Chicken with salted egg saus (Ayam pop saus telur asin). Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru kemudian dimasak hingga kental. Kali ini aku masak ayam saus asin malem-malem nih, makanya gamau ribet tinggal pake karage& bumbu royco aja, hehehe. asal ga terlalu sering gapapa kan ️. Resep chicken salted egg yang gak bakalan eneg!
Ayam yang sudah dicampur telor dicelupkan, satu persatu ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun. Lihat juga resep Chicken salted egg bread enak lainnya! Kamu bisa memiliki Chicken with salted egg saus (Ayam pop saus telur asin) using 10 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Chicken with salted egg saus (Ayam pop saus telur asin)
- Prepare 1/2 kg of dada ayam (filet).
- It's 2 butir of telur asin.
- It's 1 bungkus of sasa tepung bumbu ala kentucky.
- You need 3 siung of bawang putih (cincang, bagi 2).
- You need 2 cm of jahe (cincang).
- It's 3 lembar of daun jeruk (iris tipis).
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 1 of sth lada bubuk.
- Prepare of Susu bubuk (cairkan) (yg PLAN ya yg gada rasa).
- It's 3 sdm of mentega untuk menumis.
Saus telur asin ini serbaguna banget, disiram di atas ayam goreng crispy, cumi goreng tepung, udang goreng tepung, saus cocolan & bisa juga untuk saus pasta & mie goreng. Langsung coba buat ya Saus Telur Asinnya! Lihat juga resep Salted Egg Chicken enak lainnya! Banyak sahabat CWS yang request menu Rice Bowl rasa Telur asin alias Salted Egg dengan saus yang creamy.
Chicken with salted egg saus (Ayam pop saus telur asin) selangkah demi selangkah
- Cuci bersih dan potong dadu dada ayam, tambahkan garam, lada bubuk, bawang putih cincang, dan jahe cincang, aduk2 sisihkan.
- Masukkan ayam pada adonan tepung bumbu kering dan basah (lihat di kemasan) goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Larutkan kuning telur asin dengan sedikit air.
- Tumis bawang putih cincang sampai harum, beri irisan daun jeruk, masukkan kuning telur asin yg sudah dilarutkan.
- Tambahkan garam dan lada bubuk, jangan lupa masukkan susu. Koreksi rasa sambil diaduk2..
- Masak sampai saus creamy.
- Ayam dan saus siap disajikan bersama dengan nasi, happy cooking.
Banyak banget dijual di resto maupun cafe. Saya bikin asli dari telur asin loh. Saran saya, wajib disajikan selagi panas yah. Udang crispy saus telur asin pedas a.k.a spicy salted egg sauce Aku suka banget saus salted egg apalagi dikasi cabe rawit yg banyak. Disajikan dengan ayam, udang, cumi apa aja enakkkk.