resep: Makanan Ayam goreng ungkep bumbu kuning Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Kamu bisa memasak Ayam goreng ungkep bumbu kuning using 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. You need 1 kg of ayam.
2. It's of Minyak goreng.
3. You need secukupnya of Air.
4. You need of Bumbu halus.
5. It's 3 siung of Bawang putih.
6. You need of Jahe 1 ruas jari geprek.
7. It's of Laos 1 ruas jari geprek.
8. You need of Kunyit 1 ruas jari geprek.
9. Prepare secukupnya of Ketumbar.
10. You need secukupnya of Kemiri.
11. It's secukupnya of Sereh geprek.
12. It's secukupnya of Garam dan gula.

Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho.

Ayam goreng ungkep bumbu kuning instruksi

1. Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera.
2. Masukan ayam kedalam wajan, tambahkan bumbu halus dan air lalu masak hingga air surut.
3. Setelah matang, panaskan minyak goreng lalu goreng ayam tersebut.
4. Ayam goreng siap disajikan.
5. Semoga bermanfaat yaa.

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah.