resep: Masakan Ayam Goreng bumbu ungkep kuning Anti Gagal

Ayam Goreng bumbu ungkep kuning. Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Ayam sudah diungkep/dimasak dengan bumbu dasar kuning. Tinggal digoreng saja, bisa disimpan di kulkas bawah sampai seminggu. Kamu bisa memiliki Ayam Goreng bumbu ungkep kuning using 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng bumbu ungkep kuning

1. You need of Ayam 1 ekor potong 8-10 bagian.
2. It's of Bumbu Halus.
3. You need 2 ruas of kunyit.
4. Prepare 1 ruas of jahe.
5. You need 3 ruas of lengkuas.
6. You need 15 of bawang merah.
7. Prepare 8 of bawang putih.
8. Prepare 5 biji of kemiri.
9. You need of Sisa bumbu untuk dicampur saat menumis:.
10. Prepare 5 of daun salam.
11. Prepare 2 of daun jeruk.
12. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
13. It's 2 of sereh.
14. You need 2 sdm of kaldu ayam bubuk.
15. It's 100 ml of santan kental.
16. It's of Bahan sambel :.
17. Prepare 15 of cabe rawit.
18. It's 3 of tomat.
19. Prepare 2-3 of terasi abc.
20. You need 1/2 sdt of gula.
21. Prepare 1/2 of sdr garam.
22. Prepare of Mecin.
23. Prepare secukupnya of minyak bekas goreng ayam.

Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah.

Ayam Goreng bumbu ungkep kuning instruksi

1. Haluskan semua bumbu halus dengan blender (tambahkan air biar pasti halus) kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit..
2. Masukan sisa bumbu untuk menumis, lalu bisa cicipin jika sudah tidak ketir atau pait berarti bumbu sudah matang..
3. Campurkan bumbu kuning yg jadi dengan ayam. Ungkep dikulkas MINIMAL SEMALAMAN..
4. Jika sudah diungkep semalam/seharian masak di panci kembali supaya rebus sampe empuk/ ayam tidak berdarah. Setelah direbus 30 menit tan, bisa di goreng.
5. Sambil menggoreng bisa siapkan sambalnya, semua bahan diulek dan yg bikin enak masukan beberapa sendok minyak panas dari menggoreng ayam.
6. Sajikan dengan nasi yg diaduk keremesan lebih nikmat.

Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.