resep: Makanan Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri.

Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri using 9 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

1. Prepare of Ayam ungkep (resep sudah pernah saya posting).
2. You need of Bumbu Bakaran :.
3. It's 3 buah of bawang merah.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. You need 5 buah of cabai merah besar, buang bijinya.
6. It's 1 buah of gula merah (kurleb 20gr).
7. You need 1 sdm of margarin.
8. You need 1/4 sdt of garam.
9. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk.

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri instruksi

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabai merah, buang bijinya, potong2, lalu rebus sekitar 2-3 menit, kemudian blender dengan menambahkan 20 ml air..
2. Blender bawang merah dan bawang putih dengan menambahkan 20 ml minyak sayur..
3. Panaskan margarin, tumis bamer dan baput halus hingga harum, lalu masukkan cabai merah halus, kemudian masak sampai air agak menyusut..
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai gula larut dan bumbu matang..
5. Jika akan dipakai, campur dulu bumbu bakaran dengan kecap dan air, dengan perbandingan 1:3:1 (1 sdm bumbu bakaran : 3 sdm kecap manis : 1 sdm air), aduk rata. Jika ingin bumbu lebih banyak, kalikan saja perbandingannya ya moms. Sisa bumbu bisa disimpan didalam kulkas..
6. Oles ayam dengan bumbu bakaran, lalu bakar dengan 3x pengolesan (diawal bakar, tengah, dan sblm plating)..
7. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan..