Cara praktis memasak Makanan Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning Super Praktis

Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning. Selanjutnya, goreng ayam (sebentar saja) dan suwir suwir; Pembuatan Kuah: Tumis bumbu halus dalam panci hingga wangi. Masukkan air kaldu tadi, masukkan juga lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, merica, dan garam. Masak sebentar sehingga agak kental, koreksi rasa dan jika sudah pas, angkat dan bubur ayam siap di sajikan.

Ayam bumbu kuning khas Sunda ini lebih dominan rasa gurihnya. Tak ada tambahan cabe rawit ataupun cabe besar sehingga aman disajikan. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes Bumbu Kuning enak lainnya! Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning using 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning

1. It's 1 ekor of - Ayam Potong.
2. It's of Bumbu halus.
3. You need 2 cm of - Kunyit.
4. You need 2 cm of - Lengkuas.
5. Prepare 6 siung of - Bawang Putih.
6. You need 1 sdt of - Ketumbar.
7. It's 2 biji of - Kemiri.
8. You need 1/2 sdt of - Merica.
9. You need 1 batang of - Serai.
10. It's 2 lembar of - Daun Salam.
11. You need 2 lembar of - Daun Jeruk.
12. It's of Bumbu lain, secukupnya.
13. Prepare of Gula.
14. It's of Garam.
15. It's of Kaldu Jamur.

Ayam goreng ini saya buat dua hari yang lalu untuk teman makan nasi uduk. Ditambah lalapan dan sambal, jadi komplit deh ????. Resep ayam gorengnya saya recook dari "Ayam Bumbu Kuning" Cici Diyana Hung. Karena ayamnya banyak, jadi takaran bumbunya saya tambahkan dari resep aslinya plus beberapa tamba.

Ayam Goreng Bumbu Kuah Kuning selangkah demi selangkah

1. Blender semua bumbu kecuali : serai (geprak saja), daun salam biarkan utuh, daun jeruk biarkan utuh. Tumis hingga harum. Masukan semua bumbu tadi dalam panci presto, campur dengan ayam dan air secukupnya, tambahkan bumbu secukupnya. Presto 20 menit..
2. Hasil ayam presto diamkan semalam agar lebih meresap, baru digoreng sampai kecoklatan..
3. Rebusan bumbu pada presto bisa dijadikan tambahan bumbu kuah kuning saat disajikan. Bisa juga disimpan (saya simpan di freezer agar awet lama) untuk bumbu masak ayam mie ayam, kulit goreng, usus goreng..

Lihat juga resep Bubur Ayam Kuah Kuning enak lainnya! Kuah Kuning : haluskan bawang merah, putih, kunyit, kemiri, merica dan ketumbar. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh. Tuang air kaldu bumbui dengan garam dan gula pasir sesuai selera. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya.