Cara termudah untuk Menyiapkan Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning Yang Maknyus

Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Masakan paling klasik dan paling nasional setelah nasi goreng: ayam goreng bumbu kuning. Yang membuat beda gorengan kita adalah bumbu dasar kuning ditambah. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning using 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Prepare 1/4 kg of ayam (karena cuma buat makan berdua).
2. Prepare 4 buah of tahu kuning.
3. Prepare 1 batang of serai.
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. It's 1 ruas of jahe.
6. You need 1 sdt of garam.
7. It's 1 blok of kaldu ayam.
8. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
9. Prepare of Bumbu halus.
10. It's 4 siung of bawang merah.
11. You need 2 siung of bawang putih.
12. It's 2 ruas of kunyit.
13. You need 1/2 sdt of merica.
14. You need 1/2 sdt of ketumbar.
15. You need 2 butir of kemiri.
16. You need of Bahan lainnya.
17. Prepare 500 ml of air untuk mengungkep.
18. You need 500 ml of air untuk merebus.
19. Prepare secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Ayam Goreng Bumbu Kuning selangkah demi selangkah

1. Rebus ayam yang telah dibersihkan dengan 500 ml air, dan beri selembar daun salam. Tunggu hingga ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan. Jika kamu memakai ayam kampung, langkah ini bisa dilewati..
2. Uleg bumbu halus, yakni bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, dan kunyit hingga halus. Sementara itu, geprek serai, sobek daun salam, dan memarkan jahe. Sisihkan..
3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan pula jahe, serai, dan daun salam. Kemudian tambahkan 500 ml air..
4. Kemudian masukkan daging ayam dan tahu kuning, bumbui dengan garam, kaldu blok, dan gula pasir. Cek rasa. Jika sudah pas ungkep ayam hingga kuah menyusut. Angkat dan pindahkan ke piring..
5. Panaskan minyak cukup banyak, goreng ayam dan tahu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Ayam dan tahu ini bisa bertahan maksimal 3 hari di dalam kulkas, dengan catatan simpan dalam wadah kedap udara. Selamat mencoba..

Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.