resep: Hidangan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning using 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1. Prepare 750 gram of ayam (saya pakai 1 ekor ayam kampung muda).
2. It's 1 batang of serai, memarkan.
3. You need 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
4. It's 2 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 2 lembar of daun salam.
6. It's secukupnya of air.
7. You need secukupnya of garam, gula pasir dan merica bubuk.
8. It's of bumbu halus :.
9. It's 5 butir of bawang merah.
10. You need 3 siung of bawang putih.
11. You need 1 sdt of ketumbar.
12. You need 3 ruas jari of kunyit.
13. You need 2 ruas jari of jahe.

Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya.

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning selangkah demi selangkah

1. Potong-potong ayam sesuai selera. Siapkan bumbu-bumbu dan ulek ulek bumbu halus..
2. Campur semua bahan kedalam wajan, masak dengan api sedang sampai ayam matang dan air habis..
3. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat dan tiriskan..
4. Pindahkan ayam goreng kepiring, sajikan dengan lalapan, sambal dan nasi hangat 😍😍😍.

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?