resep: Masakan Ayam goreng ungkep bumbu kuning Yang Maknyus

Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Kamu bisa memasak Ayam goreng ungkep bumbu kuning using 13 bahan dan 1 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. It's 1 ekor of ayam potong 12bagian lalu cuci bersih.
2. It's secukupnya of Garam.
3. It's 1 buah of jeruk nipis.
4. It's 1 batang of Sereh geprek.
5. It's 2 ruas jari of lengkuas geprek.
6. You need 2 lbr of daun salam.
7. You need of Bumbu:.
8. Prepare 1 buah of kunyit.
9. It's 3 siung of bawang merah.
10. Prepare 1 siung of bawang putih.
11. It's 11/2 sdt of ketumbar.
12. Prepare 1/2 sdt of lada.
13. Prepare 1 btr of kemiri.

Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya.

Ayam goreng ungkep bumbu kuning instruksi

1. Marinasi ayam terlebih dahulu dgn air jeruk nipis&garam selama 5-10menit kemudian campur dgn bumbu&bahan pelengkap lalu ungkep ayam selama 30 menit.Kemudian biarkan dingin lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Ayam pun siap disajikan..

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?