Cara termudah untuk Menyiapkan Olahan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning using 7 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1. Prepare 1 ekor of ayam potong bersihkan.
2. It's 7 siung of bawang putih.
3. Prepare 2 ruas of kunyit batang serai memarkan.
4. It's 1 ruas of jahe.
5. Prepare 1 sdt of ketumbar.
6. Prepare 1/2 sdt of merica butir.
7. It's 2 sdt of garam.

Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho.

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning instruksi

1. Rebus air hingga mendidih masukkan ayam potong dan biarkan hingga kotoran dan lemaknya muncul. Tiriskan ayam dan buang airnya.
2. Masukkan ayam beserta bumbu halus dan serai yg sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.
3. Goreng ayam sampai kecoklatan dan kering(sesuai selera). Ayam goreng siap disajikan😊.

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak.