resep: Olahan Ayam goreng kalasan bumbu kuning Yang Maknyus

Ayam goreng kalasan bumbu kuning. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam Goreng Bumbu Kuning Resep ayam tradisional ini sudah banyak diketahui oleh banyak orang, apalagi ayam goreng bumbu kuning merupakan ciri khas dari Indonesia.

Resep yang satu ini sangat bisa dijadikan ide untuk memasak ayam secara lezat dan berbeda. Apalagi, daging ayam memang cocok diolah menjadi beragam menu yang gurih, pedas, crispy, dan lain sebagainya. Lihat juga resep Ayam Goreng Lalapan + Sambal enak lainnya! Kamu bisa memiliki Ayam goreng kalasan bumbu kuning using 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam goreng kalasan bumbu kuning

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. You need 4 butir of bawang merah.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. Prepare 1 batang of serai.
5. It's 2 lembar of daun salam.
6. You need 1 ruas ibu jari of kunyit.
7. It's 1 ruas ibu jari of laos.
8. It's 1 sdm of gula merah yg disisir.
9. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
10. You need 1/2 sdt of garam.
11. It's 1 liter of air kelapa / air biasa.
12. You need Secukupnya of minyak goreng.

Masa masa karantina dirumah mau masak apa jadi bingung sendiri. Lihat stock kulkas ada ayam pejantan,akhirnya saya memutuskan untuk memasak ayam kalasan kuning goreng untuk keluarga. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive.

Ayam goreng kalasan bumbu kuning selangkah demi selangkah

1. Siapkan bahan,siapkan bumbu,haluskan kecuali serai,daun salam dan Laos cukup digeprek saja Laos dan serainya tambahkan ketumbar bubuk dalam bumbu halusnya.
2. Cuci bersih ayam,boleh pakai air jeruk nipis ya moms..berhubung saya ngga punya cukup saya cuci hingga bersih,masukkan kedalam wajan Atau panci,beri bumbu halus,ratakan ya moms Pakai tangan sambil di remas pelan,masukkan juga serai,salam dan Laos serta gula merahnya.
3. Tambahkan air,ungkep ayam hingga empuk dengan api yg sedang saja,biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap sempurna dan air menyusut,setelah matang,biarkan didalam wajan hingga suhu ayam dingin dan siap untuk di goreng,panaskan minyak goreng ayam yg diungkep tadi hingga berwarna kecoklatan(saya agak gosong 😂).
4. Ayam goreng Kalasan siap dinikmati sajikan dengan sambal dan lalapan semoga bermanfaat 🙏(sambalnya silahkan sesuai selera masing masing yaaa..).

Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Resep dengan petunjuk video: Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis. Ayam Goreng Kalasan biasanya didampingi bersama lalapan seperti timun, selada dan daun kemangi. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.