resep: Makanan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Top Markotop

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning using 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1. It's 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
2. It's 2 batang of serai geprek.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. You need Secukupnya of air, garam, dan royco.
5. Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
6. You need of Bumbu Halus.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. You need 4 siung of bawang putih.
9. You need 1 butir of kemiri.
10. You need 2 ruas of kunyit.
11. You need 2 ruas of lengkuas.
12. Prepare 1 ruas of jahe.

Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya.

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning instruksi

1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas) menggunakan blender..
2. Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. Masukan serai geprek dan daun salam.
3. Tambahkan secukupnya air, garam dan royco.
4. Masukkan ayam, masak sampai ayamnya empuk. Lalu tiriskan.
5. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam yg sudah di ungkep td. Goreng ayam hingga menguning. Lalu sajikan.

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Kalau tidak terbiasa, memasak ayam goreng tradisional bumbu kuning memang tricky. Jika jumlah takaran bumbu dan teknik memasaknya salah, rasa yang dihasilkan terkadang kurang asin, berbau amis, bahkan kurang matang walau sudah melalui proses ungkep. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?