Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Masakan paling klasik dan paling nasional setelah nasi goreng: ayam goreng bumbu kuning. Yang membuat beda gorengan kita adalah bumbu dasar kuning ditambah. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning using 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Prepare 1 kg of ayam (sy : paha ayam bagian bawah).
- You need of Bumbu halus :.
- You need 8 siung of bawang putih.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 ruas of kunyit.
- You need 2 cm of jahe.
- You need 2 ruas of lengkuas.
- It's 1 sdt of ketumbar bubuk yg sdh disangrai.
- It's 5 butir of kemiri yg sdh disangrai.
- It's of Bumbu daun :.
- You need 2 batang of sereh (digeprek).
- It's 4 helai of daun salam.
- It's 3 helai of daun jeruk.
- Prepare of Bumbu tambahan :.
- You need 1 sdm of garam.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk.
- It's 1 liter of air.
- It's Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Ayam Goreng Bumbu Kuning selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan2.
- Tumis bumbu halus & daun menggunakan secukupnya minyak goreng, tumis sampai bumbu matang (wangi dan berubah warna).
- Masukkan ayam, aduk sampai rata, tambahkan air lalu aduk rata.
- Masak sampai matang & air menyusut sambil sesekali diaduk..
- Siap digoreng/pindahkan dlm wadah & masukkan kulkas.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.