resep: Hidangan Ayam goreng laos Top Markotop

Ayam goreng laos. Saya prefer ayam goreng di lengkuas serundeng dari pada di kelapa serundeng, alasannya lebih merempah aja dan gak nambah kolestrol jg.. Orang sunda nyebut lengkuas itu laja, kalo orang jawa bilang laos.. Masukkan ke dalam baskom potongan ayam, campurkan dan remas-remas potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan laos yang telah diparut sampai rata.; Siapkan penggorengan lalu masukkan campuran potongan ayam ini dengan daun salam dan serai.

Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan. Resep ayam goreng yang harus dicoba berikutnya adalah versi ncc. Kamu bisa memiliki Ayam goreng laos using 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam goreng laos

1. It's 1 kg of daging ayam.
2. It's 2 of butit telur.
3. You need 1 buah of jeruk nipis.
4. You need 7 siung of bawang putih.
5. It's 4 siung of bawang merah.
6. You need 4 buah of kemiri.
7. Prepare 1 sendok teh of ketumbar.
8. Prepare 1/2 of sendik teh lada.
9. Prepare 350 gram of parutan lengkuas.
10. You need 1 sendok teh of kunyit bubuk.
11. Prepare 4 lembar of daun salam.
12. You need 3 lembar of daun jeruk.
13. You need 3 batang of serai.
14. You need 1 sendok teh of garam.
15. It's 1 sendok teh of gula.
16. You need 1/2 sendok teh of kaldu jamur.
17. It's of Minyak.
18. Prepare of Air.

Pada dasarnya sebenarnya resep ayam goreng lengkuas ncc ini menggunakan bumu yang mirip dengan ayam goreng laos lainnya. Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto - Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan titik jika sudah angkat dan tiriskan.

Ayam goreng laos selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas sampai bersih.
2. Didihkan air lalu masukkan daging ayam tadi sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan.
3. Halusakn duo bawang, ketumbar, lada dan kemiri.
4. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai setelah setengah matang masukan parutan lengkuas tunggu hingga harum.
5. Kemudian masukkan daging ayam dan beri air sampai semua daging ayam terendam air dan bumbu. Diamkan hingga air menyusut.
6. Setelah air tinggal sedikit segera masukkan kocokan telur kedalam sisa air rebusan ayam dan aduk agar tercampur dengan ayamnya. Matikan api diamkan ayam sampai dingin.
7. Panas kan minyak agak banyak untuk menggoreng ayam dan bumbu-bumbunya, goreng sampai kekuningan..
8. Ayam siap di sajikan.

Goreng dengan api sedang, setelah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan. (Goreng ayam dan bumbunya secara terpisah agar bumbu tidak gosong) ayam goreng laos siap disajikan AYAM GORENG LAOS Muryani Agoes. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Dengan menggunakan air kelapa ini umumnya ayam akan lebih empuk dan gurih dibandingkan ayam goreng laos yang menggunakan air biasa.