resep: Olahan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. AYAM GORENG LENGKUAS by : @tsaniwismono. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Ungkep Lengkuas using 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

1. It's 4 Potong of Ayam Kampung.
2. It's 1 Ruas of Lengkuas (parut).
3. Prepare 2 of Daun Salam.
4. You need 2 of Daun Jeruk.
5. You need of Bumbu Halus:.
6. Prepare 3 Siung of Bawang Merah.
7. Prepare 2 Siung of Bawang Putih.
8. You need Secukupnya of Kunyit.
9. It's 1 Jari of Jahe.
10. It's of Penyedap:.
11. It's 1 Sdt of Garam.
12. It's 1/2 Sdt of Gula.
13. Prepare of Pelengkap:.
14. It's 1/2 of Jeruk Nipis.
15. Prepare 1 Sdt of Garam.

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan bumbu halus Angkat, tiriskan. Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas: Campurkan potongan daging ayam dengan bahan dan bumbu halus Resep Ayam Goreng Ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut.

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas selangkah demi selangkah

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit / sembari siapkan bumbu..
2. Cuci dan bersihkan bawang, kunyit, jahe, lalu blender (kasih air sedikit)..
3. Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Rebus 1 menit, lalu buang air. Isi lagi dengan air baru dengan takaran semangkuk (ayam setengah tenggelam) dan rebus lagi..
4. Masukan bumbu halus dan berikan daun jeruk, daun salam, garam dan gula. Diamkan. Tak perlu ditutup. Balik ayam sekali begitu sudah surut..
5. Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas. Dan aduk rata bersama bumbu kuningnya..
6. Setelah kering, goreng ayam di minyak dengan minyak sedang. Lalu angkat begitu lengkuas sudah matang jadi serbuk kecoklatan..

Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan Selain Ayam Goreng Bandung, kota Bandung juga memiliki banyak sekali macam-macam ayam goreng, mulai dari Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Serundeng dan Ayam Goreng Ungkep. Berikut ini adalah beberapa Resep Ayam Goreng Khas Bandung yang kami sajikan khusus untuk. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi dengan campuran Resep Ayam Goreng Lengkuas. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat.