Ayam Bakar Teflon.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Teflon using 14 bahan dan 11 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Teflon
- Prepare 1 Kg of Ayam (Saya pake paha ayam ukuran besar dan potong jadi 2).
- You need 3 Lembar of Daun Salam.
- You need 1 Batang of Sereh (Geprek).
- It's 10 gr of Asem Jawa.
- Prepare 1 Sdt of Garam.
- Prepare 1 Sdt of Kaldu Ayam Bubuk (Saya pake kaldu jamur).
- Prepare 50 gr of Gula Merah.
- It's 10 Sdm of Kecap Manis.
- You need 1 Sdm of Margarin.
- You need 1000 ml of Air.
- You need of Bumbu Yang Di Haluskan.
- Prepare 8 Siung of Bawang Merah.
- It's 5 Siung of Bawang Putih.
- It's 1 Ruas of Jahe.
Ayam Bakar Teflon instruksi
- Siapkan bahan-bahan, ini termasuk air 800ml ya tapi airnya lupa gak ke foto. Hehe.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu beri sedikit air untuk menghaluskan blenderan..
- Siapkan wajan masukkan ayam, lalu tuang bumbu yang telah di haluskan, daun salam dan juga 1 batang sereh yang sudah di geprek..
- Tuang air, lalu aduk sebentar agar bumbu merata. Kemudian nyalakan api dan masak dengan api sedang hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan garam, kaldu ayam bubuk, asem jawa dan juga gula merah..
- Lalu masukkan kecap manis, aduk rata kemudian tutup wajan dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam..
- Sesekali aduk dan balik ayam agar bumbu meresap dengan merata. Lalu masak hingga air susut dan bumbu telah meresap sempurna ke dalam ayam. Setelah matang angkat dan sisihkan..
- Sisa bumbu yang tadi jangan dulu di buang ya, karena akan kita jadikan bumbu olesan untuk ayam bakarnya. Masukkan 1 sdm mentega lalu masak sebentar hingga mentega larut. Setelah larut dan tercampur sempurna, angkat dan sisihkan..
- Siapkan teflon, panaskan sebentar lalu masukkan ayam sambil di olesi dengan bumbu. Panggang hingga matang dan mendekati tingkat warna kecokelatan sesuai selera..
- Lalu balik ayam dan kembali olesi dengan bumbu. Lakukan cara ini hingga semua ayam habis..
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan terong bakar. Ini terong nya juga saya olesi bumbu ayam bakarnya ya dan rasanya benar-benar maknyus. Gimana? Mudah bukan cara membuatnya, selamat mencoba dan jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih dan selamat recook 💕.
