resep: Hidangan Ayam Bakar Bumbu Taliwang Anti Gagal

Ayam Bakar Bumbu Taliwang.

Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Bumbu Taliwang using 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Bakar Bumbu Taliwang

1. You need 1 ekor of ayam kampung utuh.
2. You need 1 liter of santan.
3. You need 3 lembar of daun salam.
4. You need 3 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 2 sdm of gula aren.
6. It's 2 sdt of garam.
7. Prepare secukupnya of Air.
8. You need of Bumbu halus.
9. It's 10 siung of bawang merah.
10. It's 7 siung of bawang putih.
11. You need 20 buah of cabai keriting merah.
12. It's 7 buah of cabai rawit.
13. It's 2 cm of kencur.
14. Prepare 3 cm of terasi bakar.
15. It's 3 buah of kemiri.
16. It's 2 buah of tomat ukuran kecil.
17. Prepare of Bumbu oles.
18. Prepare of Kecap manis.
19. It's of Margarin.
20. You need of Kuah bumbu Taliwang (kuah ungkepan ayam).

Ayam Bakar Bumbu Taliwang instruksi

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk.
2. Masukkan ayam utuh.
3. Tambahkan air, gula aren, dan garam, presto dengan api sedang sampai 15 menit setelah peluit berbunyi.
4. Tambahkan santan, ratakan kuah, masak sampai santan mendidih dan kuah meresap ke daging ayam.
5. Tiriskan ayam, bakar sampai setengah matang di atas arang.
6. Olesi dengan bumbu oles, bakar sampai matang.
7. Sajikan bersama sambal dari kuah ungkepan ayam.