resep: Masakan Ayam goreng laos/lengkuas Super Praktis

Ayam goreng laos/lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.

Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Kamu bisa memasak Ayam goreng laos/lengkuas using 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam goreng laos/lengkuas

1. Prepare 1 ekor of ayam utuh.
2. Prepare of Bahan ungkep ayam.
3. You need 15 lembar of daun salam.
4. You need 3 batang of sereh.
5. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
6. You need 2 buah of jeruk nipis.
7. It's 13 siung of bawang putih.
8. You need 5 siung of bawang merah.
9. It's 1 ruas of jahe.
10. Prepare 1 ruas of kunyit (klo pengen kuning).
11. You need 100 gr of lengkuas.
12. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
13. Prepare Secukupnya of garam.
14. You need Secukupnya of kaldu ayam.
15. You need of Bahan serundeng.
16. Prepare 250 gr of lengkuas (parut atau chopper).
17. You need 5 siung of bawang putih.
18. Prepare 4 siung of bawang merah.
19. Prepare 1 butir of telur ayam.
20. You need Sedikit of ketumbar.
21. You need Secukupnya of garam.
22. Prepare Secukupnya of kaldu ayam.
23. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
24. You need 1 batang of sereh.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas.

Ayam goreng laos/lengkuas instruksi

1. Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis agar empuk dan beri sedikit garam..
2. Setelah itu Bahan untuk ungkep ayam disangrai terlebih dahulu, kemudian diulek atau dichopper atau diblender. Campur bahan ungkep ayam dengan ayam yg sudah dilumuri jeruk nipis..
3. Siapkan wajan, tata daun salam dibagian bawah dan serehnya.. kemudian tata ayam yg sudah dicampur dengan bumbu ungkep. Tambah sedikit air. Lalu ungkep ayam kurang lebih 40-45 menit sampai bumbu terlihat meresap ke ayam. Setelah terlihat meresap angkat dan tiriskan, jangan langsung digoreng tunggu sampai 2 -3jam baru digoreng..
4. Buat serundeng lengkuas nya, pertama lengkuasnya diparut, kemudian tambahkan 1 butir telur dan haluskan/uleg bumbu serundengnya, campur lengkuas dan bumbu yang telah diuleg atau dihaluskan..
5. Setelah 2 jam goreng ayam dengan minyak, sampai terlihat kecoklatan. Setelah ayam matang, goreng serundeng lengkuasnya menggunakan minyak bekas ayam goreng..
6. Matang dan siap dihidangkan.

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Seperti halnya ayam goreng laos, ayam goreng bumbu kuning dan ayam goreng cryspi. Ternyata semua variasi ayam goreng tersebut bisa dibuat Tambahan lengkuas goreng menjadikan ayam ini semakin enak dinikmati untuk lauk makan. Berikut penjelasan resep ayam goreng laos dan cara. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.