Ayam Goreng Lengkuas Simple banget dan empuk banget yakin!.
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas Simple banget dan empuk banget yakin! using 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas Simple banget dan empuk banget yakin!
- You need 1/2 kg of ayam biasa aja ya, yg murah-murah #? Terus dipotong2.
- You need 3 siung of bawang putih eh 2 juga boleh nek besar bawangnya.
- It's 3 buah of kemiri.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- You need 1 sdt of garam (kalau gak terlalu suka asin kurangi dikit boleh).
- You need 1/2 sdt of totole kaldu jamur.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- It's 1 batang of sereh.
- It's of Minyak buat goreng ayam.
Ayam Goreng Lengkuas Simple banget dan empuk banget yakin! instruksi
- Bersihkan ayam, kemudian lumuri ayam dengan garam +- 15 menit.
- Sambil menunggu ayam, siapkan bumbu-bumbuan semuanya. Potong-potong agak besaran. Masukkan blender semuanya (termasuk sereh dan lengkuas jahe). Kasih air dikit biar lancar muternya ya, daripada klotak-klotak yekan..
- Setelah ayam dilumuri lalu dicuci (lah, kok dicuci lagi? Saya ya bingung ini mantepan saya aja,biar gak tambah asin aja. Lha terus dikasih garam biar apa? Biar keset bukan? 🙄).
- Siapkan wajan yg bersih. Kasih minyak dikit 1 sdm ajalah kira-kira. Masukin bumbu yang tadi diblender, masukin ayam nggk usah nunggu panas..
- Dicampur-campur sampe merata. Tutup pake tutup panci yang pas sama wajannya ya jangan kegedean. Diungkep +- 30 menit dalam api kecil ya (kalau besar leleh tuh item-item gocekan panci).
- Kalau sudah matang. Tinggal goreng deh pake minyak panas, sebumbu-bumbunya. Dijamin ada sriwik2 kriuk-kriuknya asin enak deh kayak ayam goreng lengkuas yang di padang-padang gitu. Btw, kalau pgen empuk gorengnya jangan garing2, nanti daging sama tulang gak bisa bedain lho kerasnya nek terlalu garing :(.
- Semoga berhasil. Jangan lupa berdoa dulu kalau mau ngapa-ngapain 😆😆😆..
