resep: Olahan Ayam goreng bumbu lengkuas Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam goreng bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Cara memasak ayam goreng bumbu lengkuas: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering. Kamu bisa memiliki Ayam goreng bumbu lengkuas using 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam goreng bumbu lengkuas

1. It's of Bahan utama.
2. Prepare 1 ekor of ayam negri.
3. You need of Bumbu dihaluskan.
4. It's 5 siung of Bawang merah.
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. It's 2 cm of jahe.
7. It's 1 cm of kunyit.
8. Prepare 5 of x ukuran kepala ayam lengkuas.
9. It's 5 btg of sereh.
10. It's 3 bh of kemiri.
11. Prepare 1 sdt of ketumbar.
12. You need 1/2 sdt of lada putih.
13. You need of Bumbu pelengkap.
14. It's 3 lbr of daun salam.
15. It's 3 lbr of daun jeruk.
16. You need 2 sdm of garam (sesuai selera).
17. You need secukupnya of Air bersih.
18. It's of Minyak untuk menggoreng.

Lengkuas parut yang berbaur dengan bumbu halus, setelah digoreng menghasilkan remah-remah dengan cita rasa istimewa. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.

Ayam goreng bumbu lengkuas selangkah demi selangkah

1. Bersihkan daging ayam, masukkan ke dakam panci yg sudah berisi air. Daging ayam harus terendam sempurna ya. Rebus sampai air mendidih. Matikan api dan buang airnya.
2. Ganti air yg baru sampai semua daging kerendam sempurna dan rebus kembali daging ayam dan masukkan semua bumbu. Masak hingga matang dan air tinggal sedikit. Matikan api.
3. Ambil daging ayam dari panci rebusan, pisahkan dengan bumbunya. Saring air pake saringan kelapa agar semua bumbu bisa diambil. Pisahkan penyimpanan bumbu dan daging ayam.
4. Goreng ayam dgn api besar agar ayam cepat coklat dan membuat bagian luar renyah tapi di dalam tetap empuk.
5. Bumbunya juga digoreng tapi terpisah dgn ayam. Masukkan bumbu kedalam penggorengan. Masak dgn api sedang sambil diaduk terus sampai coklat. Tiriskan dengan saringan rapat agar bumbu terpisah sempurna dgn minyak..
6. Taruh ayam dan tuangkan di atasnya bumbu lebgkuasnya. Selamat menikmati.

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Nah demikian resep memasak ayam goreng lengkuas, semoga berhasil dan disuka oleh keluarga Anda! Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.