33. Ayam Goreng Laos Kecombrang. Biasanya cuma bikin ayak goreng laos, suka sama resepnya mba @cinnamons ginger. Kali ini pas mau bikin, di kebun ada kecombrang lagi berbunga. Akhirnya ditambahin kecombrang parut, baunya lebih sedeeep dan rasanya juga gak kalah endeeesss.🤤😍😄 Disajikan.
Ayam Goreng Laos Kecombrang enak lainnya!
Yuk coba membuat Nasi Goreng Kecombrang.
Lihat juga resep Ayam Goreng Rempah Lengkuas enak lainnya!
Kamu bisa memiliki 33. Ayam Goreng Laos Kecombrang using 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari 33. Ayam Goreng Laos Kecombrang
- It's 1 kg of daging ayam, potong.
- It's of air perasan jeruk nipis.
- You need of Bumbu Halus.
- You need 7 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- It's 6 buah of kemiri.
- You need secukupnya of garam,.
- Prepare of Bumbu Tambahan.
- It's 200 gram of lengkuas muda.
- It's 10 cm of batang bunga kecombrang.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- You need 1 lembar of daun jeruk.
- You need 1 batang of serai.
- You need secukupnya of gula pasir.
- It's secukupnya of kaldu jamur.
- Prepare of Bahan Tambahan.
- Prepare of minyak untuk menggoreng.
- You need secukupnya of air.
Ayam Goreng Laos Kecombrang Biasanya cuma bikin ayak goreng laos, suka sama resepnya mba @cinnamons ginger. Kali ini pas mau bikin, di kebun ada kecombrang lagi berbunga. Masukkan ke dalam baskom potongan ayam, campurkan dan remas-remas potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan laos yang telah diparut sampai rata.; Siapkan penggorengan lalu masukkan campuran potongan ayam ini dengan daun salam dan serai. Tutup penggorengan, masak di atas api kecil sampai ayam menjadi setengah matang.
33. Ayam Goreng Laos Kecombrang selangkah demi selangkah
- Daging ayam ditaruh dalam wadah. Beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. Cuci bersih daging ayam, sisihkan..
- Parut laos/lengkuas dan batang bunga kecombrang. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus..
- Lumuri daging ayam dengan bumbu halus, laos dan kecombrang parut. Diamkan selama kurleb 30 menit..
- Setelah didiamkan, tambahkan air secukupnya, daun salam, daun jeruk dan batang serai, kaldu jamur dan gula pasir. Ungkep ayam dengan api kecil sampai daging ayam matang dan bumbu merasuk..
- Panaskan minyak. Tiriskan daging ayam yang telah diungkep, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tata dalam piring..
- Tiriskan laos dan kecombrang dengan saringan. Goreng dalam minyak sambil terus diaduk. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Taburkan di atas ayam goreng. Ayam goreng laos kecombrang siap disajikan..
Lihat juga resep - Sambel Teri Kecombrang- enak lainnya! Untuk membuat nasi goreng kecombrang sangat mudah, basic-nya adalah kita membuat sambal bunga kecombrangnya terlebih dahulu. Di kuliner Batak dikenal sambal rias, atau sambal kincung yang terbuat dari bunga kecombrang yang ditumbuk bersama cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat. Roti Jala Lembut dan Kari Ayam Berkerisik. Ayam Goreng Berempah + Daging Kerutuk + Patin Tempoyak
