Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas using 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas

Prepare 700 gr of ayam negeri.
Prepare 100 ml of santan kara.
You need 1 buah of jeruk nipis.
Prepare of Bumbu halus (sangrai semua).
It's 8 siung of bawang putih.
Prepare 10 siung of bawang merah.
Prepare 5 biji of kemiri.
You need 1 sdm of ketumbar.
It's 3 cm of jahe.
Prepare 3 cm of kunyit.
It's 300 gr of lengkuas (iris kecil2).
It's of Bumbu kasar.
It's 3 lbr of daun jeruk.
It's 4 lbr of daun salam.
It's 1 of daun pandan (simpul ikat).
Prepare 3 btg of serai (geprek).
It's of Lain2.
You need of Garam secukupnya (+- 3sdm).
It's of Gula secukupnya (+- 3sdm).
It's of Air sampai ayam terendam.

Sudah bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja? Ayo kreasikan dengan lengkuas, pasti akan menjadi menu juara yang disukai suami dan anak-anak. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.

Ayam Goreng Lengkuas selangkah demi selangkah

Potong ayam sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan..
Sangrai kelompok bumbu halus. Lalu blender. Sisihkan. Nb: masukkan bergantian saja, agar hasil blenderan halus merata..
Lumuri ayam dengan bumbu halus yg sudah diblender tadi dan santan..
Tata bumbu kasar dibagian dasar panci. Lalu letakkan ayam, beserta bumbu rendaman tadi. Tuang air sampai ayam terendam. Beri gula-garam. Nyalakan api sedang. Tunggu 20 menit. Balik ayam dan check rasa. Lalu tunggu 20 menit, matikan api..
Angkat ayam, pindahkan ke tempat lain. Saring sisa air yg ada di panci tadi dengan ampasnya (bumbu lengkuas)..
Goreng ayam hingga matang kecoklatan..
Goreng bumbu lengkuas yg telah dipisahkan. Dengan minyak sedang, api kecil. Hati hati ya, karena agak tricky. Goreng hingga kecokelatan tp jangan terlewat gosong. Taburkan diatas ayam goreng. Nb: saya suka banget sama lengkuasnya, karena itu sy bkinnya agak banyak..
Untuk sisa air rebusan ayam. Jangan dibuang ya. Simpan di freezer/chiller aja. Karena bisa buat masak kremesan ayam😍. Nanti kalau sudah sy eksekusi, aku share ya. Selamat menikmati!.

Sebut saja ayam goreng lengkuas khas Bandung maupun ayam goreng lengkuas gula jawa khas Untuk berbagai momen spesial, ayam goreng lengkuas yang tradisional sangat pas dijadikan. Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.