Cara termudah untuk memasak Masakan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok using 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1. It's 2 buah of paha ayam utuh (cuci dan potong jadi 2).
2. You need 5 sdm of kecap manis.
3. It's 160 ml of air.
4. You need 1/2 sdt of penyedap/micin.
5. It's Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
6. You need Secukupnya of garam.
7. Prepare of Bahan Bumbu Tumis.
8. You need 6 butir of bawang merah (haluskan).
9. It's 3 siung of bawang putih (haluskan).
10. Prepare 12 of cabe merah keriting (haluskan).
11. Prepare 5 of cabe rawit setan (haluskan).
12. It's 1/2 keping of gula merah (haluskan).
13. It's 1 sachet of terasi ABC (haluskan).
14. It's 1/2 sdt of kencur bubuk atau 1 cm kencur (haluskan).
15. It's 2 lembar of daun salam (sobek).
16. You need 2 lembar of daun jeruk (sobek).
17. You need 2 batang of sereh (geprek).

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok selangkah demi selangkah

1. Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang..
2. Kecilkan api. Masukkan ayam. Bolak balik sesekali saja hingga ayam agak keemasan..
3. Tambahkan air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga rata dan tes rasa. Masak hingga air meresap dan menyusut. Pisahkan bumbunya untuk disiramkan..
4. Panaskan grill/teflon dengan api kecil. Panggang bolak balik hingga merata. Tiriskan ke dalam wadah saji dan siramkan bumbunya. Siap santap ❤.