resep: Makanan Ayam Goreng Kalasan Super Praktis

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Kalasan using 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Goreng Kalasan

  1. Prepare 1 ekor of ayam (900 gr).
  2. It's 1 ltr of air kelapa.
  3. Prepare 1 batang of sereh, memarkan.
  4. Prepare 2 lembar of daun salam.
  5. You need of Bumbu dihaluskan:.
  6. Prepare 8 siung of bawang merah.
  7. You need 6 siung of bawang putih.
  8. Prepare 1,5 sdm of ketumbar.
  9. It's 1/2 sdt of merica.
  10. It's 1 iris of tipis pala.
  11. Prepare 5 biji of kemiri.
  12. It's 3 cm of kunyit.
  13. Prepare 10 cm of lengkuas muda.
  14. Prepare 1 cm of jahe.
  15. You need 2 sdm of garam.
  16. You need 1 sdt of gula.

Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage. Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too.

Ayam Goreng Kalasan selangkah demi selangkah

  1. Haluskan semua bumbu..
  2. Baluri ayam yang telah dipotong-potong & dicuci bersih dengan bumbu. Diamkan selama 30-45 menit (marinasi)..
  3. Tambahkan sereh, daun salam & air kelapa. Rebus dengan menggunakan panci presto selama 15 menit. (Jika menggunakan panci biasa air kelapa & lamanya waktu merebus ayam bisa disesuaikan)..
  4. Tiriskan ayam hingga dingin. Kemudian goreng sampai keemasan..

Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Resep masakan ayam goreng kalasan ini sudah berumur ratusan tahun. Resep ayam goreng asli candi kalasan merupakan resep masakan tradisional yang tetap bertahan hingga saat ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis.

close