Ayam Bakar Pedas Manis.
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Pedas Manis using 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Bakar Pedas Manis
- Prepare 1/2 kg of sayap ayam.
- You need of Jeruk nipis.
- You need of Bumbu halus.
- You need 6 siung of bawang merah ukuran besar.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 3 buah of cabe merah.
- Prepare 10 buah of cabe rawit / sesuai selera.
- Prepare 2 cm of jahe.
- You need 2 cm of kunyit / 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- You need 2 buah of kemiri.
- It's 1 lembar of daun salam.
- Prepare of Olesan.
- Prepare of Margarin.
- It's of Kecap.
Ayam Bakar Pedas Manis instruksi
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan..
- Blender semua bumbu halus kecuali daun salam dengan diberi minyak goreng..
- Panaskan teflon / wajan biasa. Masukkan bumbu yang sudah diblender. Masak sampai harum lalu masukkan daun salam..
- Tambahkan air kurang lebih 200ml. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam. Tutup wajan dan tunggu sampai meresap. Jgn lupa pakai api kecil..
- Setelah bumbu meresap dan air surut, angkat ayam lalu sisihkan. Letakkan sisa bumbu ungkep ke dalam mangkok. Tambahkan kecap dan margarin utk digunakan sebagai olesan..
- Panaskan panggangan. Bakar ayam dengan api sedang, sambil sesekali dioles dengan bumbu. Tunggu hingga matang sesuai selera. Sy suka yg ada gosong gosong nya dikit😂.
- Ayam bakar siap disajikan🥰.
