resep: Makanan Ayam goreng kalasan (ayam kampung) Yang Maknyus

Ayam goreng kalasan (ayam kampung). Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Assalamualaikum,,bunda bunda smuanya,,,slamat datang di chenel dapur mom shifa di vidio kali ini saya akan buat resep masakan ala mom shifa ayam kampung.

Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya sampai benar benar halus. Kamu bisa memiliki Ayam goreng kalasan (ayam kampung) using 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam goreng kalasan (ayam kampung)

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung (potong 10).
2. You need 400 ml of air kelapa.
3. It's 1 sdm of gula jawa.
4. It's 1 sdt of ketumbar.
5. You need 4 siung of bawang putih.
6. It's Secukupnya of jahe.
7. You need 3 btr of kemiri.
8. You need Secukupnya of kunyit.
9. You need 2 btg of sereh.
10. It's 5 lbr of daun jeruk.
11. You need 1 ruas jari of lengkuas.
12. You need Secukupnya of garam & kaldu jamur.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken. Masakan Ayam Goreng Kalasan merupakan makanan khas dari daerah Candi Kalasan Yogyakarta. Inilah bedanya dengan masakan ayam goreng yang lain bahwa masakan ayam goreng kalasan sudah seharusnya menggunakan ayam kampung karena kaldunya lebih mantap.

Ayam goreng kalasan (ayam kampung) selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk lemon & yogurt plain (opsi) diamkan 15menit.
2. Ulek bumbu halus kecuali daun jeruk, lengkuas & sereh.
3. Tumis bumbu halus cemplung juga sereh, daun jeruk & lengkuas. Masukkan ayam kampungnya tumis hingga ayamnya terlumuri bumbu. Tuang air kelapa & gula jawa. Tes rasa masak hingga ayam kampung empuk & air rebusannya sat..
4. Panaskan minyak goreng api sedang setelah minyak goreng panas kecilkan api..
5. Goreng ayam kampung hingga kuning kecokelatan.

Cara Masak Ayam Goreng Kalasan: Siapkan air jeruk nipis dan bawang putih, lumuri potongan daging yam dengan bahan tersebut sampai merata, lalu. Sajikan ayam goreng kalasan bersama sambalnya dengan nasi putih hangat. Bisa juga di tambah dengan irisan timun, daun kemangi, maupun irisan kol. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone has his or her favorite fried chicken.