resep: Masakan Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa. Lihat juga resep Ayam goreng kelapa enak lainnya! Ayam goreng mau dimasak seperti apapun tetep sedap yah. Ini salah satu resep andalanku Ayam Goreng Kalasan.

Resep Ayam Goreng Kalasan - Ayam goreng Kalasan adalah sebuah resep ayam goreng yang diolah menggunakan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Yogyakarta. Resep yang satu ini sangat bisa dijadikan ide untuk memasak ayam secara lezat dan berbeda. Apalagi, daging ayam memang cocok diolah menjadi beragam menu yang gurih, pedas, crispy, dan lain sebagainya. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa using 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa

1. You need 1/2 kg of Ayam + 1/2 kg Sayap.
2. It's 1/2 of jeruk lemon.
3. Prepare 1 batang of sereh (memarkan).
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. Prepare 1 ruas of lengkuas (geprek).
6. Prepare of Merica bubuk.
7. Prepare of Ketumbar bubuk.
8. You need of Garam.
9. It's 1 sdm of gula merah sisir.
10. You need 1 sdm of gula pasir.
11. Prepare of Kaldu bubuk.
12. Prepare 2 sdm of kecap manis.
13. It's of Bumbu halus:.
14. Prepare 5 siung of bawang putih.
15. Prepare 6 siung of bawang merah.
16. It's 4 butir of kemiri.

Setalah lima belas menit berlalu, silahkan campurkan bumbu halus, daun salam, serai dan juga air kelapa dalam wadah. Lalu tuangkan dalam wajan dan masukkan potongan ayam kedalamnya. Nyalakan kompor dan masak ayam hingga empuk sampai air dari. Resep ayam goreng kalasan yang akan kita buat kali ini menggunakan air kelapa untuk merebusnya.

Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa instruksi

1. Cuci bersih Ayam dan rendam dengan perasan jeruk lemon 15 menit. Cuci bersih kembali. Selama Ayam di rendam didihkan air bersama lengkuas dan daun salam.
2. Masukan Ayam ke dalam air mendidih. Masak hingga empuk..
3. Tiriskan Ayam dan rempah-rempah yang ada..
4. Didihkan kembali air sebanyak 300-400 ml. Masukan sereh, bumbu halus, Ayam dan rempah yang telah ditiriskan.ta.
5. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan ketumbar bubuk. Masak hingga meresap..
6. Matikan api dan masukan 2 sdm kecap..
7. Goreng Ayam dalam minyak panas, angkat dan sajikan selagi panas..

Sehingga akan memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan legit. Selain itu, sambal untuk ayam goreng kalasan juga tidak kalah lezat loh. Masak hingga air mengering dengan api kecil. Panaskan minyak goreng, bisa pula gunakan minyak kelapa agar lebih renyah. Setelah minyak makan panas, goreng ayam hingga berwarna.