resep: Olahan Ayam Goreng Kalasan Super Praktis

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan using 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Kalasan

1. It's 1/2 potong of Ayam (5 potong).
2. Prepare 500 mL of Air kelapa.
3. You need 6 siung of Bawang merah.
4. You need 3 siung of Bawang putih.
5. It's 5 buah of Cabai rawit setan.
6. Prepare 2 lembar of Daun salam.
7. It's 1 batang of Sereh.
8. Prepare 1 ruas of Lengkuas (kurleb 3 cm).
9. It's 1 sdt of Gula merah.
10. It's 1 sdt of Ketumbar bubuk.
11. You need Secukupnya of Minyak goreng.
12. It's Secukupnya of Garam, gula, dan penyedap.

Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Ayam Goreng Kalasan instruksi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan gula merah. Sereh dan lengkuas digeprek saja..
2. Tumis bumbu pada poin 1 beserta daun salam dengan sedikit minyak hingga harum..
3. Masukkan air kelapa. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan bubuk ketumbar. Masukkan ayam..
4. Rebus ayam hingga air menyusut dan pastikan ayam sudah empuk (agar bumbu meresap ke dalam). Jika sudah selesai, angkat..
5. Goreng ayam dalam minyak dengan api sedang (karena nanti kondisi ayam berbalut sisa bumbu, kalau apinya terlalu besar jadi mudah gosong tapi ayam belum matang). Angkat lalu sajikan..

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Resep masakan ayam goreng kalasan ini sudah berumur ratusan tahun. Resep ayam goreng asli candi kalasan merupakan resep masakan tradisional yang tetap bertahan hingga saat ini.