resep: Santapan Ayam Goreng Kalasan Yang Enak

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Kalasan using 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Goreng Kalasan

1. It's 1 ekor of ayam boiler, potong sesuai selera.
2. Prepare 1 bh of jeruk nipis.
3. Prepare secukupnya of Garam.
4. It's of Bumbu halus :.
5. You need 5 bh of bawang putih, haluskan.
6. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
7. You need of Bumbu Ungkep :.
8. Prepare 80 gr of gula merah atau sesuai selera.
9. It's 2 sdm of air asam jawa.
10. Prepare secukupnya of Garam.
11. Prepare 4 lbr of daun salam.
12. You need 1 bh of lengkuas, potong sedang, geprek.
13. Prepare 500 ml of air kelapa.
14. Prepare 1 sdt of merica bubuk.

Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Ayam Goreng Kalasan instruksi

1. Cuci bersih ayam, beri perasaan jeruk nipis dan garam, rebus sebentar sampai minyaknya keluar (kebiasaan d rmh saya jika ayam boiler sblm diolah hrs direbus sebentar utk menghilangkan minyak/obat nya), tiriskan.
2. Kemudian ambil wajan, masukkan bumbu halus, masukkan air kelapa dan ayam.
3. Setelah itu masukkan semua bumbu ungkep, ungkep sampai air menyusut tapi jangan sampai ayam kelembekan karna bisa hancur, tiriskan ayam.
4. Panaskan minyak goreng, jika sudah panas goreng ayam, ayam tidak perlu terlalu lama digoreng karna sudah empuk, kalau sudah kecoklatan angkat dan tiriskan minyaknya.
5. Selamat mencoba 😊.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Resep masakan ayam goreng kalasan ini sudah berumur ratusan tahun. Resep ayam goreng asli candi kalasan merupakan resep masakan tradisional yang tetap bertahan hingga saat ini.