Cara termudah untuk Membuat Hidangan Ayam Goreng Kalasan Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan using 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Kalasan

1. You need 1/2 ekor of ayam ukuran besar, potong sesuai selera.
2. You need 50 gram of gula merah.
3. Prepare 1 lembar of daun salam.
4. You need 2 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 1 batang of serai di geprek.
6. It's 500 ml of air matang (lebih enak pakai air kelapa).
7. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
8. You need 3 sdm of air asam jawa.
9. Prepare secukupnya of garam.
10. Prepare of Bumbu Halus:.
11. You need 8 siung of bawang merah.
12. It's 2 siung of bawang putih.
13. It's 2 buah of kemiri.

Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Ayam Goreng Kalasan instruksi

1. Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi. Masukan ayam lalu tuangkan air matang. Aduk hingga rata..
2. Setelah air mendidih, masukan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa kemudian di ungkep hingga air menyusut. (aduk sesekali agar tidak lengket).
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam dengan api kecil sebentar saja. Jangan gunakan api besar dan minyak yang terlalu panas karna ayam akan cepat gosong. Siap di sajikan😊.
4. Sisa ayam dapat di simpan di wadah kedap udara kemudian taruh di kulkas. Tahan hingga 4 sampai 5 hari😊.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Resep masakan ayam goreng kalasan ini sudah berumur ratusan tahun. Resep ayam goreng asli candi kalasan merupakan resep masakan tradisional yang tetap bertahan hingga saat ini.