Cara praktis Menyiapkan Makanan Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten Top Markotop

Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten.

Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten using 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten

1. Prepare 1 Ekor of ayam Kampung/pejantan/petelur.
2. It's 2 liter of Air kelapa.
3. Prepare 5 siung of Bawang putih.
4. You need 3 siung of Bawang merah.
5. Prepare 5 butir of kemiri sangrai.
6. Prepare 1 sdm of ketumbar sangrai.
7. You need 1 ruas of jahe.
8. It's 1 ruas of kunyit.
9. You need 1 bungkul of lengkuas, potong.
10. Prepare 1 sachet of santan kara.
11. Prepare 2 batang of sereh, geprek.
12. You need 4 lembar of daun salam.
13. You need 2 lembar of pandan.
14. You need 2 lembar of daun jeruk.
15. You need secukupnya of garam.

Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten instruksi

1. Presto ayam dgn air kelapa selama 20 menit.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun"an.
3. Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum, masukkan juga daun" pelengkap bumbu.
4. Masukkan sisa air presto ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan santa, aduk.. bumbuin garam dan bubuk kaldu (bila suka).
5. Masukkan ayam, ungkep hingga meresap dengan api kecil. Balik agar semua bagian terkena bumbu. Ungkep hingga air ungkepan tinggal sedikit..
6. Angkat ayam, goreng dengan minyak panas dan api sedang.
7. Sisa bumbu tambahkan tepung beras, aduk.. goreng sebagai kremesan.
8. Sajikan bersama sambal dan lalapan.
9. Voilá.. 😘.