Cara termudah untuk Membuat Santapan Ayam Goreng Lengkuas Kalasan Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam Goreng Lengkuas Kalasan. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan, ayam goreng tepung, ayam geprak atau yang lainnya. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas Kalasan using 3 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas Kalasan

1. You need 1 potong of ayam (sy bagian punggung uk besar).
2. Prepare 3 ruas of lengkuas (uk sedang).
3. It's 1 bks of bumbu Larasa Ayam Kalasan.

Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Dalam wajan besar, rebus ayam bersama air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap, garam, dan air asam jawa. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta.

Ayam Goreng Lengkuas Kalasan instruksi

1. Cuci bersih lengkuas dan parut sampai habis..
2. Ungkep ayam dengan 1/2 bks Larasa dan 1/2 liter air beserta parutan lengkuas..
3. Bolak balikan ayam dan aduk ungkep sampai air habis..
4. Goreng ayam dengan api kecil sampai matang..
5. Buang air yng melekat di lengkuas (disaring).
6. Goreng lengkuas dengan minyak yng tdk trlalu banyak sampai matang kecoklatan..
7. Tiriskan. Taburi di atas ayam goreng..
8. Ayam Goreng Lengkuas Kalasan sudah jadi bun.... Ini keliatan nya kecil, tpi asli nya besar bgt, dimakan krucil 4 org msih ada sisa. Hhee.. Happy cooking 💙.

Tumis lengkuas, bawang putih, sereh, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam bumbu yang telah ditumis, lalu berikan gula merah, air. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.