Nasi Uduk Ayam Kalasan. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Mukbang Nasi Uduk Ikan LELE Dan AYAM Kalasan Ludes Gak Tersisah. selamat datang di channel kami yang berisi info tentang masakan tradisioanal, masakan. i) Nasi uduk.

Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Diner in Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia. Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning, tahu goreng, tempe goreng, kemudian tambah lalapan supaya ada rasa segarnya. Kamu bisa memasak Nasi Uduk Ayam Kalasan using 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Nasi Uduk Ayam Kalasan

You need of Ayam Kalasan :.
Prepare 1 ekor of ayam kampung potong 6.
Prepare 8 siung of bawang putih.
You need 1 sdt of ketumbar.
You need 4 siung of bawang merah.
It's 1 biji of gula merah (pake yang bulat kecil).
You need 2 lembar of daun salam.
It's 1 batang of serai keprek.
Prepare 2 cm of lengkuas keprek.
You need 2 sdm of kecap manis.
It's 1 liter of air kelapa tua.
It's 1 sdm of garam.
Prepare of Nasi Uduk:.
It's 3 cup of beras.
Prepare 1 kotak of segitiga santan kara 65ml.
It's 1/2 sdt of garam.
You need 3 lembar of daun salam.
It's 1 batang of serai keprek.
Prepare secukupnya of air.

Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi. Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat. Disini order ayam goreng kalasan dan nasi uduk. Lunch nasi uduk ayam kalasan image by gina.

Nasi Uduk Ayam Kalasan instruksi

Cuci bersih ayam, kemudian tiriskan. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar hingga benar2 halus. Aku pakai blender biar cepet.
Panaskan panci, masukan air kelapa tunggu sampai agak mendidih. Sementara itu keprek serai, lengkuas, dan cincang kasar gula merah supaya mudah larut..
Setelah mulai mendidih masukan ayam semua bumbu halus, bumbu keprek, daun salam, gula merah dan lainnya. Aduk sebentar lalu ungkep kurang lebih 45 menit dengan api kecil atau sampai air menyusut.
Ini air yang sudah menyusut, daging ayam sudah lunak. Pelan pelan aduknya karena daging mudah lepas. Matikan api, tiriskan ayam lalu goreng di minyak panas dengan api kecil karena ayam kalasan agak manis dan mengandung gula jadi cepat gosong.
Untuk nasi uduk: Aku bikin yang praktis pakai magic com. Cuci bersih beras, masukan beras, air secukupnya seperti takaran mau masak nasi biasa, santan, garam. Aduk sampai santa dan air bercampur rata. Lalu masukan daun salam dan serai. Masak di magic com seperti biasa tunggu sampai matang.
Setelah semua siap. Cetak sajikan nasi uduk dengan taburan bawang merah goreng, ayam kalasan dan pelengkapnya sambel terasi. Kebetulan masih ada sayur asem lauk kemarin jadi aku panasin lagi dimaem bareng ini. Wuih maknyuss pollll. Suami begitu pulang kerja gak pake babibu cusss ke meja makan bolak balik nambah hehe lupa lalapannya difoto. Oh iya karena sudah direbus cukup lama daging ayam nya ini jadi empuk jadi ngga perlu di presto lagi.
Update: ini yang dicoba bikin lagi minus sayur asem.

Find more awesome food images on PicsArt. Ayam goreng variasi lain dari Ayam Goreng biasa yang mungkin hanya ditambahkan dengan tepung dan kemudian di goreng saja. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kalau melihat tampilannya, ayam bakar dengan bumbu ayam kalasan ini tidak jauh berbeda dengan ayam kecap, ayam kecap madu atau jenis resep. Ayam Goreng Kalasan itu salah satu masakan khas Indonesia yang rasanya gurih banget karena dimasak menggunakan santan. Dari dulu sampai sekarang, kualitas menu masakan Indonesia di Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani ini nggak pernah berubah, selalu ENAK!