Ayam Bakar bumbu padang.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar bumbu padang using 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar bumbu padang
- It's 1/2 kg of Ayam.
- You need 2 cm of Kayu manis.
- You need 4 butir of Cengkeh.
- Prepare 3 lembar of Daun jeruk (buang batangnya).
- It's 2 batang of Sereh (geprek).
- Prepare 1 bungkus of Santan Instan.
- You need of Bumbu Halus :.
- Prepare 5 buah of Bawang merah.
- It's 2 buah of Kemiri.
- Prepare 3 buah of Bawang putih.
- It's 6 buah of Cabai keriting.
- You need 2 cm of Jahe.
- Prepare 2 cm of Lengkuas.
- Prepare 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- You need 1 sdt of Jinten.
- It's 1 sdt of Merica bubuk.
- It's 1 sdt of Kunyit bubuk.
- You need Secukupnya of Kecap manis.
- Prepare Secukupnya of Garam dan gula pasir.
Ayam Bakar bumbu padang instruksi
- Cuci bersih ayam..
- Siapkan bumbu. Haluskan, lalu tumis hingga harum. Beri garam dan gula secukupnya..
- Masukan sereh,kayu manis, daun jeruk dan cengkeh. Setelah itu Masukan air dan ayam. Terakhir beri santan instan.aduk rata dan Ungkep hingga bumbu meresap. (Pisahkan bumbu ungkep untuk olesan saat ayam dibakar).
- Bakar ayam sambil diberi olesan bumbu ungkep serta kecap ke tiap bagian hingga matang dan sedikit gosong. (Biar ga lengket, panci pembakaran dioles minyak dulu sebelumnya).
- Sajikaan.. ☺😘 jangan lupa pakai sambel ulek biar makin syahduu ya bunn...
