Name: Ayam Goreng Tepung ala KFC
Ingredients: 1 kg ayam; Bahan tepung; 500 gram tepung protein rendah/ sedang; 2/3 sdm bubuk ketumbar; 1 sdm bubuk cabai; 2 sdm bubuk bawang putih; 1,5 sdm bubuk bawang bombay; 2/3 sdm daun oregano; 1 sdt bubuk cengkeh; 1 sdt bubuk jinten; 3/4 sdm bubuk jahe; 2/3 sdm lada hitam bubuk; 2/3 sdm lada putih bubuk; 1 sdm kaldu bubuk, saya pake merk knorr; 3 sdt garam halus; 1/3 sdm baking powder; Bahan brine :; 500 mL susu UHT; 2 sdm air lemon; 1 sdm gula; 1 sdm garam

Ayam Goreng Tepung ala KFC.

Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Tepung ala KFC using 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Tepung ala KFC

You need 1 kg of ayam.
Prepare of Bahan tepung.
It's 500 gram of tepung protein rendah/ sedang.
It's 2/3 sdm of bubuk ketumbar.
Prepare 1 sdm of bubuk cabai.
Prepare 2 sdm of bubuk bawang putih.
You need 1,5 sdm of bubuk bawang bombay.
Prepare 2/3 sdm of daun oregano.
Prepare 1 sdt of bubuk cengkeh.
It's 1 sdt of bubuk jinten.
You need 3/4 sdm of bubuk jahe.
It's 2/3 sdm of lada hitam bubuk.
Prepare 2/3 sdm of lada putih bubuk.
Prepare 1 sdm of kaldu bubuk, saya pake merk knorr.
It's 3 sdt of garam halus.
It's 1/3 sdm of baking powder.
You need of Bahan brine :.
It's 500 mL of susu UHT.
You need 2 sdm of air lemon.
It's 1 sdm of gula.
You need 1 sdm of garam.

Ayam Goreng Tepung ala KFC instruksi

Campur semua bahan tepung menjadi satu. Koreksi rasa..
Brine ayam minimal 8 jam maksimal 24 jam dengan larutan susu UHT, garam, gula, dan lemon. Pastikan ayam terendam. Masukkan ke dalam kulkas..
Larutkan tepung dengan air es untuk bahan rendaman. Balurkan ayam dengan tepung, rendam dengan adonan basah, balurkan lagi ke tepung dengan dipijat-pijat. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna keemasan. Kalo aku cuma 8 menit.