Ayam goreng tepung crispy. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Krispi ala KFC enak lainnya! Lalu disayat Dan Diberi Air Jeruk Nipis. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning.
Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng.
Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal.
Tetapi justru tepung tebal itu yang jadi biang kerok kenapa ayam crispynya.
Kamu bisa memasak Ayam goreng tepung crispy using 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam goreng tepung crispy
- Prepare 3-5 potong of paha ayam.
- Prepare 2 sdm of bawang putih bubuk.
- Prepare 8-10 sdm of tepung terigu.
- You need 1 sdm of baking powder.
- Prepare 1 sdm of garam.
- It's 1 sdt of lada bubuk.
- You need 1 sdt of chili powder (boncabe).
- You need 1 sdm of kaldu bubuk.
- It's 500 cc of air matang.
Ayam goreng asal Amerika yang satu ini memang sudah populer di seluruh dunia. Bumbu rahasia racikan kolonel Sanders ini memang belum tergantikan. Tapi Anda sebenarnya bisa mencoba resep ayam KFC di rumah sendiri secara sederhana. Coba saja kelezatannya, kayaknya tidak jauh berbeda lho.
Ayam goreng tepung crispy selangkah demi selangkah
- Buat campuran tepung kering terlebih dahulu. Siapkan mangkok, camur tepung, lada, garam, kaldu, bubuk cabe, bawang putih bubuk, baking powder. Aduk sampai merata..
- Siapkan mangkok isi dengan air.
- Masukkan ayam ke campuran kering, tepuk tepuk, lalu masukan kedalam air, lalu masukkan kembali ke campuran kering, remas remas sambil sedikit dicubit agar terbentuk bagian liat yg crispy. Lakukan step ini sampai ayam habis..
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng (agak banyak pastikan seluruh bagian ayam terendam minyak), jika minyak sdh panas masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan. (Tips: jangan terlalu sering membolak balik ayam, biarkan matang pada satu sisi baru dibalik, gunakan api sedang saat menggoreng). Jika sudah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos tomat, saos sambal dan juga saos barbeque. Selamat mencoba.
Selepas itu letak ayam yang sudah di golekkan dengan telur ke dalam bahan - bahan (B) iaitu bahan salut tepung dan diletakkan ke dalam bekas yang ada penutup serta digoncangkan sehingga sebati, Seterusnya yang terakhir sekali adalah goreng ayam yang telah disalut dengan tepung ke dalam periuk atau kuali dan biarkan ayam tenggelam dalam minyak. Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati.
