Ayam Goreng Tepung. Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama. Biasanya aku pake tepung cakra kembar. Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu biasa, ya udahlah aku pake.
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas.
Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan.
Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga.
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Tepung using 9 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Goreng Tepung
- Prepare 6 potong of ayam.
- You need 3 buah of bawang putih.
- Prepare 3 buah of bawang merah.
- Prepare 2 cm of jahe.
- Prepare 3 cm of kunyit.
- It's 3 sdm of gula merah.
- Prepare 1 sdt of merica.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare of Tepung kentaki sajiku.
Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Seterusnya yang terakhir sekali adalah goreng ayam yang telah disalut dengan tepung ke dalam periuk atau kuali dan biarkan ayam tenggelam dalam minyak yang panas. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis).
Ayam Goreng Tepung selangkah demi selangkah
- Semua bahan diblender halus(bawang merah,bawang putih?.
- Sediakan air 1 gelas lalu campur semua bahan pelengkap.
- Rendam ayam dalam air tsb semalaman dan simpan dikulkas.
- Setelah 24 jam mulai beri tepung.
- Sediakan air sedikit dicampur tepung dan tepung kentaki sajiku.
- Celupkan dalam air kemudian ke tepung kentaki(remas2).
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna emas kecoklatan.
Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Jika guna tepung pekat, ayam lagi rangup. Celupkan ayam ke dalam bancuhan tepung basah.
