Cara praktis Membuat Olahan Ayam Goreng Tepung Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam Goreng Tepung. Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama. Biasanya aku pake tepung cakra kembar. Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu biasa, ya udahlah aku pake.

Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga. Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Tepung using 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Tepung

1. It's 500 gr of ayam boiler bagian dada n paha, jangan pake ayam kampung y biar g alot.
2. You need 7 siung of bawang putih, haluskan.
3. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
4. You need 1 sdt of kaldu jamur.
5. Prepare 2 sdt of garam halus. Kl ganti cumi atau udang garamnya disesuaikan lg y.
6. You need of Telur, kocok lepas.
7. Prepare of Bahan pelapis:.
8. You need 5 sendok sayur of tepung terigu serbaguna.
9. It's 1 sendok sayur of tepung maizena.
10. It's of (Bisa disesuaikan tp tetep perbandingan terigu:maizena ny 5:1).

Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped).

Ayam Goreng Tepung instruksi

1. Balur ayam dengan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Ratakan.
2. Diamkan d kulkas agar bumbu meresap smp ke bagian dalam daging. Siapkan campuran tepung, tidak perlu dtambah garam lg krn akan menyerap garam dr ayamnya.
3. Balur dengan telur, lalu lapisi dgn campuran tepung sambil dipijat-pijat agar kulitnya bertekstur keriting.
4. Goreng dalam minyak banyak n panas hingga kecoklatan. Api agak besar aj y biar kulitnya cantik n dalemnya mateng tp tetep empuk..
5. Tips: Saya biasanya goreng dadakan sblm makan, ngambil beberapa potong aj. Jd telurnya pake telur puyuh mentah, pas buat bbrp potong, jd g ad sisa telur.
6. Tips 2: Sisa tepung ayak dgn saringan, agar bsa disimpan n dipakai kembali. Minyak setelah menggoreng dinginkan, biarkan tepung mengendap dan minyak jernih kembali. Lalu pindahkan minyak tuang perlahan agar endapan tepung tidak membuat minyak keruh kembali.

Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Seterusnya yang terakhir sekali adalah goreng ayam yang telah disalut dengan tepung ke dalam periuk atau kuali dan biarkan ayam tenggelam dalam minyak yang panas. Jika guna tepung pekat, ayam lagi rangup. Celupkan ayam ke dalam bancuhan tepung basah.