resep: Olahan Ayam goreng tepung Top Markotop

Ayam goreng tepung. Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama. Biasanya aku pake tepung cakra kembar. Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu biasa, ya udahlah aku pake.

Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga. Kamu bisa memiliki Ayam goreng tepung using 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam goreng tepung

1. Prepare 1/2 kg of dada ayam potong.
2. You need 1 of Telur ayam.
3. You need of Bumbu:.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. Prepare of Merica bubuk.
6. It's of Garam.
7. It's of Penyedap rasa.
8. You need 1/2 kg of tepung terigu saya pake segitiga.
9. You need 1 sendok teh of Soda kue.
10. You need of Air es.
11. It's of Minyak goreng.

Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Seterusnya yang terakhir sekali adalah goreng ayam yang telah disalut dengan tepung ke dalam periuk atau kuali dan biarkan ayam tenggelam dalam minyak yang panas. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis).

Ayam goreng tepung selangkah demi selangkah

1. Ayam potong kecil atau sesuai dengan selera dan cuci bersih..
2. Uleg bawang putih,merica,garam dan penyedap rasa. Setelah halus dicampurkan dengan ayam yang sudah dicuci tadi sampai tercampur rata. Setelah itu masukan ke dalam kulkas min.3 jam atau lebih bagus dan meresap bumbunya semalaman..
3. Adonan kering: Dalam wadah Campur tepung terigu,garam,merica bubuk, penyedap dan soda kue..
4. Adonan basah: Telur kocok lepas di kasih air es.
5. Keluarkan ayam dalam kulkas, ambil ayam masukan di adonan kering terus dimasukan ke dalam adonan basah terus masukan ke adonan kering lagi ini bisa d lakukan berulang ulang sampai ayamnya keriting.. saat penepungan jangan terlalu d remas* cukup d bolak balik ayamnya d tepung sambil d tepuk*..
6. Setelah itu kita goreng dengan wajan dengan minyak yang banyak biar ayam matangnya rata sampai ke dalam. D goreng dengan api kecil jangan besar biar g cepat gosong. Goreng sampai kecoklatan.. dan sajikan...

Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Jika guna tepung pekat, ayam lagi rangup. Celupkan ayam ke dalam bancuhan tepung basah.