resep: Hidangan Nasi Hainan Ayam Panggang Yang Enak

Nasi Hainan Ayam Panggang. Nasi Hainan Ayam Panggang Ala Restoran Rasa nya Rempah Gurih Enak Ala Restoran Yuk Buat Sama Sama. Nasi Ayam Hainan adalah salah satu makanan populer di beberapa negara, salah satunya di Indonesia. Udah lama suami minta di buatin Nasi Hainan.tapi aku selalu sibuk masak menu Jawa dll.jadi lupa terus.

Resep ayam hainan menjadi resep turun temurun dalam keluarga-keluarga Tionghoa. Nasi ayam Hainan adalah kuliner wajib coba ketika berlibur ke Singapura. Menu yang jadi masakan nasional negeri mungil itu kini semakin populer di Indonesia. Kamu bisa memiliki Nasi Hainan Ayam Panggang using 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Nasi Hainan Ayam Panggang

1. It's of Bahan rebusan kuah:.
2. Prepare 1.200 ml of air.
3. You need 1/2 ekor of ayam kampung.
4. Prepare 1 batang of daun bawang (potong kasar).
5. Prepare 1 batang of seledri (potong kasar).
6. It's 1 sdt of garam.
7. You need 1/2 sdt of gula.
8. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
9. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
10. Prepare 1 cm of jahe (digeprek).
11. You need 3 siung of bawang putih (digeprek).
12. It's of Bumbu marinasi ayam panggang:.
13. You need 1,5 sdm of gula merah bubuk (gula merah biasa dihaluskan jg boleh).
14. You need 1 sdm of saus tiram.
15. It's 2 sdm of madu.
16. You need 1/2 sdt of bawang putih bubuk (1 siung bawang putih haluskan jg boleh).
17. It's of Bahan nasi hainan:.
18. Prepare 250 gr of beras.
19. Prepare 1/2 cm of jahe (digeprek).
20. It's 2 siung of bawang putih (cincang halus).
21. It's 1 sdt of kecap asin.
22. Prepare Sedikit of minyak untuk menumis.

Proses masaknya yang menarik dan rasanya yang menggugah selera itu sangat disukai banyak orang. Jika kurang suka ayam rebus, ayam hainan bisa dioles lagi dengan minyak wijen lalu panggang sebentar sampai kecoklatan. Awalnya, Nasi Ayam Hainan tentu saja dibuat oleh orang-orang asli Hainan, Cina. Ayam dimasak dengan cara tradisional mereka: utuh bersama tulang.

Nasi Hainan Ayam Panggang selangkah demi selangkah

1. Rebus ayam dan semua bahan rebusan kuah sampai ayam matang dan keluar kaldunya (aku 40 menit). Apinya kecil saja supaya air tidak kering. Setelah matang angkat dan pisahkan ayam. Lalu tiriskan. Saring kuah kaldu rebusan untuk memasak nasi. Sisanya bisa untuk kuah..
2. Campur semua bahan marinasi ayam panggang. Lalu oleskan ke seluruh permukaan ayam. Masukkan ke kulkas selama 30 menit supaya bumbu lbh menempel pada ayam..
3. Sambil menunggu ayam di kulkas, kita siapkan nasi hainan. Panaskan minyak sedikit, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu tambahkan beras dan kecap asin. Aduk rata dan tumis sekitar 5 menit. Lalu matikan api. Masak nasi dengan air kaldu rebusan ayam pada no.1. Banyak air sama seperti memasak nasi putih biasa (sesuaikan beras masing” untuk airnya)..
4. Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas. Lalu olesi sekali lg dengan bumbu marinasi lalu oven 200 c api atas. Kemudian balik ayamnya. Oven kembali 20 menit (sesuaikan oven masing” hingga ayam kecoklatan). Angkat. Potong sesuai selera..
5. Nasi hainan siap disajikan bersama ayam panggang dan pelengkap seperti telur, timun, atau tomat..

Seiring dengan perkembangannya, ayam yang disajikan dalam Nasi Ayam Hainan tidak hanya ayam rebus, melainkan juga ayam panggang. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta irisan Timun. Sedangkan poin penting nasi ayam hainan adalah terletak pada ayam rebusnya, salah mengolahnya maka baunya akan semakin kuat. Paling aman tentu saja menggunakan ayam kampung, cita rasanya yang gurih dan bebas bau dijamin akan membuat nasi ayam hainan anda semakin mantap. Resep Ayam Panggang Saus Kaldu Ayam.