Ayam Panggang Ala-ala Hainan.
Kamu bisa memasak Ayam Panggang Ala-ala Hainan using 6 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Panggang Ala-ala Hainan
- It's 1 ekor of ayam utuh, sedang, cuci bersih.
- It's 2 siung of bawang putih, utuh, jangan dikupas, cuci bersih.
- You need 3 ruas jari of atau 3 cm jahe, utuh, jangan dikupas, cuci bersih.
- It's 1 batang of sereh, cuci bersih.
- Prepare 2 batang of daun bawang, utuh, sertakan akarnya, cuci bersih.
- It's secukupnya of Garam.
Ayam Panggang Ala-ala Hainan selangkah demi selangkah
- Ambil daging ayam, lumuri dengan garam ke seluruh ayam hingga rata. Ke dalam perurnya juga..
- Masukan bawang putih, jahe dan sereh ke dalam perut ayam..
- Siapkan loyang yang dialasi alumunium foil, supaya saat dipanggang lemak ayam akan mudah membuangnya dan tidak lengket ke loyang..
- Masukkan daging ayam ke dalam loyang, taruh daun bawang di atas ayam. Kalo aku, daging ayam aku bungkus dengan alumunium foil, jadi hasilnya mirip dengan ayam kukus tapi dagingnya garing (tidak lembek) tapi lembut dan empuk dagingnya..
- Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang dengan suhu tinggi, supaya ayam matang sempurna, selama 1-1,5 jam. Usahakan jangan sampai gosong yaa..
- Untuk hasil daging panggang yang lebih cryspi, jangan dibungkus dengan alumunium foil..
- Sajikan dengan saus : kecap manis, bawang merah iris, cabe iris bila suka pedas, perasan air lemon. Campur jadi satu di dalam mangkok. Cocol irisan daging ayam matang ke dalam saus..
- Hmm, yummyyy! Selamat makan. 😊.
