Nasi Ayam Hainan. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara. Thank you for your patronage and support. We look forward to serving you again!

Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Sangat cocok disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah karena tergolong resep yang mudah diracik, tapi. Kamu bisa memasak Nasi Ayam Hainan using 31 bahan dan 11 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Nasi Ayam Hainan

Prepare of Bahan kaldu dan ayam:.
It's 1 ekor of ayam.
It's 1/2 of lemon.
It's 1 liter of air.
Prepare 10 butir of bawang putih, iris.
It's 2 ruas of jahe, iris.
Prepare 2 batang of bawang daun, potong.
Prepare 1/2 of bawang bombay ukuran besar.
It's Tusuk of gigi secukupnya.
It's of Garam.
It's of Gula.
Prepare of Merica.
It's of Minyak wijen.
It's of Es batu.
Prepare of Bahan Marinasi Ayam:.
You need 2 sdm of Kecap manis.
Prepare 1 sdm of Kecap asin.
Prepare 2 sdm of Minyak wijen.
It's of Saus ayam hainan:.
Prepare 200 ml of air kaldu.
Prepare 2 sdm of kecap.
It's 1 sdm of kecapasin.
It's 1 sdm of minyak wijen.
It's 2 sdm of Tepung maizena dicampur sedikit kaldu untuk mengentalkan.
You need of Bahan nasi hainan:.
Prepare 1 1/2 sdm of bawang putih cincang.
It's 1/2 sdm of Jahe parut.
Prepare of Air kaldu ayam.
It's of Garam gula.
It's 3 cup of Beras.
It's of Minyak wijen.

Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang. Ayam Hainan sendiri menggabungkan unsur masakan. Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu.

Nasi Ayam Hainan selangkah demi selangkah

Lumuri ayam dengan jeruk lemon/jeruk nipis, gosok-gosok bagian dalam dan bagian luarnya sampai merata. Diamkan 10menit, lalu cuci hingga bersih.
Iris bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan jahe.
Masukan sebagian irisan perbawangan dan jahe kedalam ayam.
Ikat dengan tusuk gigi.
Rebus sisa irisan bawang dan jahe bersama ayam selama kurang lebih 40menit dengan api sedang. TIPS: balik ayam setiap 20menit sekali agar matang sempurna.
Setelah ayam matang, matikan kompor dan tutup panci selama 10menit. Angkat ayam perlahan-lahan, masukan kedalam baskom yg berisi air es dan es batu. Keluarkan isinya dan buang isinya.
Campur semua bahan marinasi. Kemudian olesi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1jam atau semalaman di dalam kulkas. TIPS: jika menggunakan teflon saat memanggang, ayam dapat dibelah menjadi dua bagian seperti saya agar mudah saat memanggangnya..
Oles ayam dengan bahan olesan. Kemudian Panggang ayam dengan teflon menggunakan api kecil sampai bagian luar ayam crispy atau jika dengan oven suhu tinggi selama 5-7menit.
Saus ayam: campur semua bahan. Panaskan diatas kompor sampai mendidih lalu beri larutan maizena sampai kekentalan yang di inginkan..
Nasi ayam hainan: cuci bersih beras, lalu masukan bawang putih, jahe dan minyak wijen yang telah di tumis sampai harum. Tambahkan air kaldu ayam sesuai takaran beras.
Saring air sisa kaldu, masukan air, gula, garam dan merica. Terakhir beri irisan bawang daun lalu minyak wijen (jika suka).

Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? - Ayam: Campur bhn ayam kec minyak wijen.