Nasi Ayam Hainam. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainam Siapkan Bahan & bumbunya Resep lengkapnya di. Nasi Ayam Hainan adalah salah satu makanan populer di beberapa negara, salah satunya di Indonesia.

Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Sangat cocok disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah karena tergolong resep. Rilex a while and get family time. Kamu bisa memiliki Nasi Ayam Hainam using 30 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Nasi Ayam Hainam

It's 1 ekor of ayam.
It's 5 lembar of daun pandan.
It's 7 siung of bawang putih.
Prepare 2 ruas of jahe (agak besar2).
It's 2 batang of daun bawang.
You need 1/2 potong of bawang bombay.
It's 2 sdm of minyak wijen, kecap asin, kecap manis.
Prepare secukupnya of garam.
You need 1 liter of air (atau dikira2 ajah).
You need secukupnya of jeruk nipis.
It's of Bahan Ayam.
You need 1 ekor of ayam (olesi dengan garam + jeruk nipis).
Prepare 1/2 of bawang bombay, potong.
It's 3 lembar of daun pandan (simpulkan).
You need 4 siung of bawang putih, geprek.
Prepare 1 ruas of jahe (iris tipis).
Prepare 1 liter of air.
You need 2 sdt of garam.
It's of Bahan olesan ayam.
Prepare 1 sdm of minyak wijen.
You need 1 sdm of kecap asin (krn saya suka yg rada asin, jadi saya tambah sedikit).
Prepare 1 sdm of kecap manis.
You need of Bahan Nasi.
It's of Beras secukupnya (saya 2,5 cup), cuci bersih.
It's 2 sdm of margarin.
You need 3 siung of bawang putih, cincang.
It's 1 ruas of jahe, iris tipis.
You need 2 sdm of minyak wijen.
It's secukupnya of air kaldu.
You need 2 lembar of daun pandan, simpulkan.

Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu. Nasi ayam Hainan adalah kuliner wajib coba ketika berlibur ke Singapura. Menu yang jadi masakan nasional negeri mungil itu kini semakin populer di Indonesia. Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang.

Nasi Ayam Hainam selangkah demi selangkah

Bersihkan ayam, lumuri dengan dengan garam dan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali..
Rebus air, masukan ayam beserta bahan ayam. Masak dengan api kecil sampai kaldunya harum (kira2 30 menit). Matikan api, angkat ayam perlahan. Saring air kaldunya, karena akan digunakan untuk nasi..
Belah ayam menjadi 2, olesi dengan bahan olesan ayam, panggang diatas teflon dengan api kecil. angkat dan sisihkan..
Panaskan margarine, tumis bawang putih+jahe hingga harum. kemudian, masukan beras, garam, (totole—optional), lalu tumis sebentar. angkat..
Pindahkan beras ke dalam rice cooker, masukan air kaldunya (yg sisa rebusan ayam dan sesuaikan dengan takaran beras nya), tambahkan minyak wijen, dan daun pandan. Masak hingga matang, lalu aduk rata nasinya agar tercampur dengan minyaknya..
Sajikan nasi ayam hainam dengan air kaldunya (masih ada sisa setelah digunakan buat masak beras) ditambahkan lagi jahe dan ditaburi daun bawang, ditambah sayuran pelengkap dan sambal. Saya bikin sambal matah (enak juga 😬).

Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Pindahkan nasi yang ditumis ke bahan yang tadi di wajan yang ada nasinya. Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat.