resep: Masakan Ingkung ayam kampung Super Praktis

Ingkung ayam kampung. Ini adalah edisi perdana eksekusi "Ayam. #ayam#bakar#ingkung. Cerita Sahabat Recommended for you Ingkung adalah masakan khas dari ayam dengan bumbu lengkap menggunakan santan. Berikut video resep lengkap cara membuat masakan lezat yakni ingkung ayam kampung lengkap dan pasti lezat.

Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Keluarga saya penyuka menu ayam kampung dengan berbagai olahan. Maka saya harus mengolah ayam kampung menjadi berbagai variasi. Kamu bisa memasak Ingkung ayam kampung using 18 bahan dan 2 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ingkung ayam kampung

1. You need of Bahan.
2. You need 1 ekor of ayam kampung utuh berat 750 gram sampai 800 gram.
3. It's 1, 5 liter of Santan (sesuai usia ayam yang dimasak, kalau saya lebih suka ayam yang muda atau setengah tua saja).
4. It's of Daun sereh.
5. Prepare 2 lb of daun salam.
6. Prepare 3 lb of daun jeruk.
7. It's 1 ruas of laos digeprek.
8. It's of Gula merah / gula jawa diiris2.
9. Prepare Sedikit of asam kandis.
10. It's of Bumbu halus :.
11. Prepare 7 buah of bawang merah.
12. You need 5 buah of bawang putih.
13. You need 1, 5 sdt of ketumbar sangrai.
14. You need 1/2 sdt of merica.
15. It's 3 butir of kemiri sangrai.
16. Prepare 3 cm of jahe dibakar.
17. It's of Lombok merah (saya skip karena anak2 nggak suka lombok 😊😊).
18. It's 1, 5 sdm of Garam atau menurut selera.

Salah satunya saya buat menu ingkung ayam kampung yang merupakan menu favorit. Setipa masak menu ini selalu habis diserbua semua anggota. Kuliner Ingkung ayam kampung jogja ini bukanlah sesuatu yang baru karena di daerahnya Pajangan, bantul memang sudah puluhan tahun terkenal sebagai sentra Ingkung. Warung makan Ingkung yang terkenal ada beberapa ya guys di Pajangan Bantul ini.

Ingkung ayam kampung selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam kampung, lalu kucuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Sementara itu haluskan semua bumbu halusnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu pelengkap sampai berbau harum dan matang. Kemudian masukkan air santan ke dalam tumisan bumbu, aduk2. Lalu masukkan ayam kampung utuh yang audah dibentuk ingkung, masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat langsung dansajikan dengan sambel trasi mentah beserta lalapan..

Warung Kuliner yang menyediakan Ingkung Ayam Kampung ini berkonsep tradisional dengan bangunan dari bambu. Lagipula, pembuatan ayam ingkung dari ayam potong tidak bisa senikmat dan sebaik jika menggunakan ayam kampung. Jadi ternyata seperti itu sejarah dan asal mula adanya ayam ingkung yang selalu disajikan dengan ayam utuh dalam setiap. I got to try the original ingkung. Loving the taste of ayam kampung (naturally breed chicken) with traditional ingkung spices.