Ayam ingkung (opor). Opor Ayam Goreng terbuat dari ayam kampung utuh/ingkung dimasak opor dan didalamnya diisi bumbu special recipe Bu Ranti, dan kemudian di goreng. Opor Ayam Goreng Bu Ranti adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki Resep opor ayam goreng ini dibuat oleh nenek moyang kami sejak jaman kolonial Belanda dan mulai. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri. Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung yang dipesan tak. Kamu bisa memiliki Ayam ingkung (opor) using 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam ingkung (opor)

Prepare 500 gr of ayam kampung (saya pake ayam sayur).
Prepare 600 ml of air santan kental.
It's 2 lembar of daun salam.
Prepare 2 lembar of daun jeruk.
You need 2 batang of sereh digeprek.
Prepare 3 cm of lengkuas.
It's 2 sdm of gula merah (sesuai selera).
It's secukupnya of Garam.
You need of Bumbu halus :.
You need 5 siung of bawang merah.
Prepare 2 siung of bawang putih.
Prepare 2 butir of kemiri.
It's 1/2 sdt of ketumbar.
Prepare 2 cm of kunyit.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Sajikan nasi liwet di picuk daun pisang.dengan suwiran ingkung dan pelengkapnya.yummy.! Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya.

Ayam ingkung (opor) selangkah demi selangkah

Masak ayam dan semua bumbu serta santan, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan santan mengental (apabila santan pecah gpp) sambil sesekali di aduk dan di koreksi rasanya. Angkat ayam. Sisihkan kuah santannya untuk membuat areh. Catatan : Ayamnya bs dibakar terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke kuah santan. Krn saya mau buru2, jadinya dibakar dl 🙂..
Areh kuning : 2 butir telur dan kuah santan ayam seckupnya, aduk rata, lalu kukus hingga matang. (Maaf lupa kefoto)..
Areh putih : 1 butir putih telur, kocok hingga kaku, masak dengan santan kental dan garam secukupnya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏.

Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very.