Mie Ayam Ceker Jamur. Lihat juga resep Isian Roti/Bakpau/Mie Ayam - Tumis Ayam Jamur enak lainnya! Mie Ayam ceker jamur tiram simpel enak. Beras pas lagi habis, lihat isi kulkas ,eksekusi deh mie ayam ceker+ jamur tiram ala kadarnya😅.
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini.
Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi.
Kamu bisa memasak Mie Ayam Ceker Jamur using 32 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Mie Ayam Ceker Jamur
- You need 1 kg of Mie mentah siap pakai.
- Prepare 1/2 kg of Ayam bagian dada potong dadu sedang/sesuai selera.
- You need 1/2 of Ceker ayam.
- It's 1/4 of Jamur kancing mentah potong² (me:1 jamur dipotong 3).
- You need of (bisa pake jamur kalengan trus airnya dibuang).
- Prepare 1 ikat of sawi potong² dan cuci bersih (me: belinya 4rb an).
- You need 3 btg of daun bawang dan seledri iris halus.
- It's of Bawang goreng untuk taburan.
- You need 1 sachet of saori.
- Prepare 3 sdm of minyak wijen.
- You need 3 sachet of kecap manis (me: beli 1000an gegara pas stok lagi abis).
- You need secukupnya of Garam dan gula.
- You need of Bumbu halus ayam:.
- You need 10 siung of bawang putih.
- It's 8 siung of bawang merah.
- You need 2 bh of kemiri.
- You need 1 sachet of ketumbar bubuk.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1/2 ruas of jahe (boleh skip).
- You need of Bumbu kuah:.
- Prepare 10 siung of bawang putih.
- You need 2 siung of bawang merah.
- Prepare 1/2 sachet of lada bubuk.
- It's of Sambel mie ayam:.
- It's 1 genggam of cabe rawit merah rebus hingga matang lalu haluskan.
- It's of Bahan pelengkap:.
- You need of Minyak ayam (2 bawang putih geprek, kulit² dan lemak ayam,.
- Prepare of ketumbar seribuan, 1lbr salam, 1btg sereh, 200ml minyak goreng).
- Prepare of Daun salam.
- You need of Kapulaga.
- You need of Sereh.
- You need of Air untuk kuah ±2liter (secukupnya).
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya! Lihat juga resep Ceker bumbu mie ayam enak lainnya! Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.
Mie Ayam Ceker Jamur selangkah demi selangkah
- Siapkan semua bahan² dan kelompokkan sesuai urutannya agar waktu masak gak ribet lagi..
- Buat minyak ayamnya terlebih dahulu. Masukkan semua bahan jadi satu dan masak dengan api kecil. Biarkan hingga kulit dan lemak ayam benar² kering. Minyak ayam siap digunakan.
- Buat ayamnya : Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukkan ayam, ceker, sereh, daun salam, kecap, minyak wijen, saori, garam dan gula aduk rata. Tambahkan air (me:±500ml) lalu pindahkan ke presto dan masak ±10menit setelah presto berbunyi. (supaya masaknya lebih cepat dan cekernya jadi lunak ya).
- Setelah selesai dipresto, masak lagi dan masukkan jamur,cukup dengan api kecil sampai jamur matang dan kuah ayam agak mengental. Cek rasa dan sisihkan..
- Untuk kuahnya: didihkan air tambahkan daun salam, sereh dan kapulaga, selagi menunggu air mendidih tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Lalu masukkan ke air mendidih beri garam dan gula. Tes rasa dan sisihkan..
- Selanjutnya rebus mie mentah dan sawi, lalu tiriskan..
- Hidangkan mie ayam dengan urutan : minyak ayam tambahkan mie dan sawi aduk² rata beri kuah, toping ayam, daun bawang dan seledri, terakhir taburan bawang goreng..
Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. ID - Resep Mie Ayam Jamur - Mie ayam jamur adalah salah satu variasi dari mie ayam yang juga banyak penggemarnya.
