Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Namun, mie hijau bisa menjadi variasi bahan yang unik dan bergizi.
Ditambah dengan perpaduan antara minyak wijen, bawang putih dan jahe yang semakin memperkaya citarasa mie ayam jamur.
Anda pasti akan menyukai mie hijau ayam jamur ini dan ingin terus mencobanya.
Kamu bisa memiliki Mie Ayam Jamur using 44 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Mie Ayam Jamur
- Prepare of Mie basah / mie kering.
- Prepare secukupnya of Kecap asin.
- Prepare secukupnya of Minyak ayam.
- You need secukupnya of Lada bubuk.
- You need secukupnya of Kaldu bubuk.
- You need 2 ikat of sawi potong potong.
- Prepare of Tumisan ayam jamur untuk topping.
- Prepare of Keripik bawang (sy tdk pakai).
- You need of Bahan kuah :.
- It's 1 liter of air kaldu (dr air yg direbus bersama tulang ayam).
- It's 3 siung of bawang putih geprek.
- It's 1 sdm of minyak ayam.
- Prepare 2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of Merica bubuk.
- It's 1 sdm of minyak goreng.
- Prepare 3 batang of daun bawang iris iris.
- It's of Resep ayam jamur :.
- You need 500 gr of fillet ayam, potong dadu.
- It's 15 biji of jamur kancing, belah 4.
- It's 2 sdm of minyak untuk menumis.
- It's 1 batang of daun bawang, iris halus.
- It's 5 siung of bawang putih, cincang halus.
- It's 2 sdm of kecap asin.
- It's 2 sdm of saus tiram.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- You need 1 sdm of minyak wijen.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Lada bubuk.
- You need secukupnya of Kaldu bubuk.
- Prepare 1/2 sdm of maizena, larutkan dgn sedikit air.
- It's of Resep minyak ayam :.
- It's 100 ml of minyak bersih.
- Prepare 250 gr of lemak dan kulit ayam.
- Prepare 7 siung of bawang putih, cincang halus.
- You need 1 sdm of minyak wijen.
- Prepare of Resep keripik bawang :.
- Prepare 175 gr of terigu.
- You need 2 sdm of tepung sagu / kanji.
- It's 2 sdm of margarin.
- You need 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
- Prepare 5 sdm of air.
- Prepare 1 butir of putih telur, kocok lepas.
- Prepare 1 sdt of parsley kering.
Lihat juga resep Isian Roti/Bakpau/Mie Ayam - Tumis Ayam Jamur enak lainnya! Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Mie Ayam Jamur selangkah demi selangkah
- Kuah Kaldu: 🍜Tumis bawang putih hingga harum. 🍜Masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk. 🍜Masak hingga mendidih kemudian tambahkan minyak ayam, aduk rata, angkat dan taburi dengan irisan daun bawang..
- Cara penyajian: 🍜Seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu. Sisihkan 🍜Siapkan mangkok besar, tuang minyak ayam, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam (aduk rata). Masukan semua mie ke dalam baskom tsb, balur rata dengan bumbu. Test rasa. 🍜Tata 1 porsi mie didalam mangkok, kemudian letakkan sawi di atas mie. 🍜Tambahkan tumisan ayam jamur, irisan daun bawang dan keripik bawang. 🍜Sajikan hangat dengan kuah kaldu dan saus sambal favorit..
- Membuat ayam jamur : Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. - Masukkan irisan jamur, aduk rata. - Tuang kecap asin, saus tiram,kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang. - Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Test rasa. Matikan kompor..
- Membuat minyak ayam : Ambil wajan panaskan minyak & kulit ayam, gunakan api paling kecil.Saat kulit ayam mulai berubah warna menjadi kekuningan, tambahkan bawang putih masak sampai harum & kulit ayamnya kering. Jika bawang sdh mulai menguning, segera matikan api, krn minyak panas akan terus memasak bawangnya hingga kecoklatan. Terakhir tambahkan minyak wijen aduk rata. Minyak ayam siap di gunakan. Note : Jika ingin disimpan taruh minyak didalam wadah kedap udara / toples.
- Membuat keripik bawang : Campur semua bahan, lalu uleni hingga kalis & diamkan 15 menit Lalu koreksi rasa. Gilas tipis2 lalu iris/ cetak sesuai selera. Goreng hingga matang..
Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food. The Indonesian-Chinese […] Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. hai temen temen. apa kabar hari ini? hari ini aku masak MIE AYAM JAMUR ORIENTALE tentunya pakai bahan yang mudah di cari dimana mana, juga gampang di buat. semoga videoku bermanfaat untuk . Wisata Kuliner di Medan yang paling enak yakni Mie Ayam Jamur Mahmud.
