Mie Ayam jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Namun, mie hijau bisa menjadi variasi bahan yang unik dan bergizi. Ditambah dengan perpaduan antara minyak wijen, bawang putih dan jahe yang semakin memperkaya citarasa mie ayam jamur. Anda pasti akan menyukai mie hijau ayam jamur ini dan ingin terus mencobanya. Kamu bisa memasak Mie Ayam jamur using 39 bahan dan 20 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Mie Ayam jamur
- It's of Bahan A.
- Prepare Secukupnya of mie pangsit.
- It's Secukupnya of sawi.
- Prepare Secukupnya of daun bawang.
- Prepare Secukupnya of daun sop.
- Prepare of Bahan B.
- Prepare 8 buah of bawang merah.
- Prepare 5 buah of bawang putih.
- Prepare 2 buah of kemiri.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- You need Seruas of jari jahe.
- You need Seruas of jari kunyit.
- You need of Bahan C.
- It's 2 lbr of daun salam.
- It's 2 lbr of daun jeruk.
- You need 1 btg of sere.
- It's of Bahan D.
- Prepare 1/4 of ayam bagian dada.
- You need 1 bungkus of jamur.
- It's Secukupnya of kulit ayam.
- Prepare Secukupnya of minyak sayur.
- It's 6 buah of ceker.
- Prepare Secukupnya of kecap.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of gula.
- You need 1 buah of kapulaga.
- It's 1 buah of pala.
- You need 1 buah of bunga lawang.
- You need 1 buah of cengkeh.
- It's 1 buah of kayu manis.
- You need 1 botol of saus.
- Prepare 1 botol of cabe rawit.
- It's Secukupnya of bawang goreng.
- It's 1 buah of bawang merah.
- You need 3 buah of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- You need 1 ruas jari of kunyit.
- Prepare Secukupnya of bakso.
Lihat juga resep Isian Roti/Bakpau/Mie Ayam - Tumis Ayam Jamur enak lainnya! Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Mie Ayam jamur selangkah demi selangkah
- Irislah 1 buah bawang merah dan 3 buah bawang putih..
- Gilinglah 1 sdt ketumbar dan 1 ruas kunyit hingga halus.
- Tuangkan secukupnya minyak dalam wajan. Untuk membuat minyak kaldu ayam. Lalu panaskan minyak. Masukkan bawang. setelah harum masukkan kulit ayam yang sudah dibersihkan. Masukkan kunyit dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Aduk2 hingga kaldu pada kulit ayam keluar. Lalu aduk hingga kulit berwarna kecoklatan. Dan saringlah. Minyak kaldu akan dipakai untuk penyajian akhir mie ayam..
- Blenderlah semua bahan B hingga halus..
- Potonglah ayam berbentuk dadu. Sisihkan dari tulangnya. Tulang akan dipakai untuk kuah. dan daging akan dipakai untuk toping mie ayam..
- Rebuslah ceker ayam hingga mendidih lalu saring..
- Lalu siapkan wajan. Berikan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu bahan b yang sudah di blender. Tumis hingga harum. Masukkan sere, daun dalam, dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu dan yang sudah dibersihkan, diberi garam, diberi perasan jeruk nipis..
- Aduk hingga merata. Masukkan ceker. Tambahkan sedikit air. Beri garam dan gula secukupnya. Masukkan kecap secukupnya. Aduk hingga mendidih. Lalu ketika sudah mengeluarkan sedikit minyak. Masukkan jamur yang sudah dibersihkan. Aduk hingga jamur masak. Dan toping ayam jamur kecap siap disajikan.
- Kemudian. Untuk pembuatan kaldu. Masukkan kedalam panci secukupnya air. Lalu masukkan tulang ayam yang sudah dibersihkan. Masukkan garam. Dan sedikit gula pengganti micin. Tunggu hingga mendidih dan ayam mengeluarkan kaldu..
- Ketika sudah mendidih. Masukkan bakso. Kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan buah pala. Aduk hingga mendidih. Masukkan daun sop. dan daun bawang sesuai selera. Ketika sudah mengeluarkan harum dan sudah masak. Kuah siap disajikan.
- Siapkan wajan yang sudah di berikan banyak air. Rebuslah. Ketika mendidih. Rebus 4-5 menit mie pangsit. Aduk aduk dan tiriskan.
- Potong2lah sawi sesuai selera. Lalu rebus 1-2 menit. Lalu tiriskan..
- Kemudian. Siapkan mangkok. Masukkan mie pangsit secukupnya. Masukkan 1 sdm minyak kaldu. aduk hingga merata..
- Lalu tambahkan toping ayam jamur kecap sesuai selera.
- Tambahkan sawi.
- Tambahkan saos, daun sop, daun pre, bawang goreng, dan cabe.
- Kemudian tambahkan kuah bakso..
- Mie ayam siap disajikan 🤤.
- Selamat mencobaa ❤.
Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food. The Indonesian-Chinese […] Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. hai temen temen. apa kabar hari ini? hari ini aku masak MIE AYAM JAMUR ORIENTALE tentunya pakai bahan yang mudah di cari dimana mana, juga gampang di buat. semoga videoku bermanfaat untuk . Wisata Kuliner di Medan yang paling enak yakni Mie Ayam Jamur Mahmud.