resep: Olahan Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan Yang Enak

Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan.

Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan using 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan

1. It's 1,5 kg of ayam potong.
2. Prepare 1 buah of Lemon.
3. Prepare 2 sdm of garam.
4. It's of Bumbu kuning :.
5. It's 5 buah of bawang putih.
6. You need 3 buah of bawang merah.
7. Prepare 1 ruas of kunyit.
8. Prepare 1 ruas of jahe.
9. Prepare 3 lembar of daun salam.
10. You need 2 of laos potong kecil (geprek).
11. It's 2 lembar of daun jeruk.
12. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
13. Prepare 1 sdt of garam.
14. Prepare 2 buah of sereh (geprek).
15. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. It's 1/2 sdt of gula pasir.

Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan instruksi

1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Cuci bersih ayamnya dan berikan perasan air lemon dan lumrin dengan garam, tunggu sekitar 15 menit..
2. Sambil menunggu ayamnya, lalu kita buat bumbu kuningnya. Saya uleg bumbunya semua kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan laos..
3. Setelah 15 menit rebus sebentar ayamnya untuk menghilangkan darahnya kira-kira 15 menit saja. Setelah bersih angkat dan tiriskan lansung ungkep ayamnya dengan bumbu kuning yg telah siap..
4. Tambahkan air klo bsa jgn terlalu banyak krna ini sblmnya sdah direbus sebntar dan ini ayam potong klo untuk ayam kampung tdk apa2 airnya agak banyak. Tusuk garpu utk mngecek dagingnya sudah matang atau belum dan asat airnya. Ayam siap untuk digoreng.
5. Goreng ayamnya dan siap untuk disajikan dengan sambal terasi beserta lalapannya..