Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Masakan paling klasik dan paling nasional setelah nasi goreng: ayam goreng bumbu kuning.
Yang membuat beda gorengan kita adalah bumbu dasar kuning ditambah.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis.
Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Bumbu Kuning using 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need 10 butir of bawang merah.
- It's 2 butir of bawang putih.
- You need 8 cm of kunyit.
- It's Sejempol of jahe.
- Prepare Sejempol of laos.
- Prepare 4 butir of kemiri.
- Prepare 1 sdm of ketumbar.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 3 sdt of garam atau bisa di sesuaikan selera.
- Prepare of Bumbu cemplung.
- Prepare 4 lembar of daun salam.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- You need 2 batang of daun sereh.
- Prepare 1 sdm of asam jawa(wajib).
- You need of Bahan utama.
- It's 1 kg of ayam (saya pakai ayam kampung).
Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Ayam Goreng Bumbu Kuning selangkah demi selangkah
- Siapkan semua bahan dan cuci ayam hingga bersih.
- Haluskan bumbu halus saya pakai blender (saya tim blender) menurut saha mau diblender atau ulek sama saja yang penting komposisinya pas ☺️☺️.
- Siapkan air rebusan 1/3 panci lalu masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, dan ayam. Ungkep hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut seperti ini bisa diangkat, lalu langsung digoreng atau bisa didiamkan dulu supaya bumbu lebih meresap 😁😁.
- Goreng ayam dan siap untuk disantap bersama keluargaaa 🤤🤤.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.
