Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Masakan paling klasik dan paling nasional setelah nasi goreng: ayam goreng bumbu kuning. Yang membuat beda gorengan kita adalah bumbu dasar kuning ditambah. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning using 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Prepare 250 gr of ayam.
- You need 1 of sere.
- Prepare 2 of daun jeruk.
- It's 1 ruas of laos.
- Prepare 2 of daun salam.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Gula.
- It's secukupnya of Kaldu bubuk.
- You need secukupnya of Lada bubuk.
- It's secukupnya of Air.
- You need of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 1 of cabe merah.
- Prepare 9 of cabe rawit.
- Prepare 4 of bawang merah.
- Prepare 3 of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1/2 of kemiri.
Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Ayam Goreng Bumbu Kuning instruksi
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, kunyit, kemiri.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sere san laos, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan beri air secukupnya, biarkab hingga mendidih.
- Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk dan perbaiki rasanya.
- Biarkan hingga air mulai mengering dan ayam matang, panaska minyak goreng ayam hingga matang.
- Goreng sisa bumbu kuning hingga matang, angkat, siram diatas ayam dan sajikan.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.